Pangoccioli fatti in casa

Ingredienti

• 500 g di farina 
• 50 g di burro
• 50 g di zucchero
• 100 g di gocce di cioccolato
• 250 g di latte
• 1 uovo
• 1 cubetto di lievito di birra
• 1 pizzico di sale

• Tempo Preparazione:
  30 minuti
• Tempo Cottura:
  20 minuti
• Tempo Riposo:
  2 ore
• Dosi:
  12 pezzi
• Difficolta':
  Facile

Non troppo difficili da fare, ma sicuramente più buoni di quelli acquistati: ecco i nostri pangoccioli fatti in casa!

Procedimento:

1) In una terrina sbattete le uova con lo zucchero: aggiungete il burro fuso e continuate a mescolare energicamente.

2) Aggiungete ora pian piano la farina e il lievito sciolto nel latte tiepido. Terminate con un pizzico di sale e impastate tutto bene.

3) Incorporate anche le gocce di cioccolato e dividete il tutto in panetti. Sistemateli in una teglia ricoperta da carta da forno distanziati gli uni dagli altri e lasciateli lievitare in un luogo caldo e non umido per due ore.

4) Cuoceteli a forno caldo a 180° per 20 minuti.