Parmigiana di Zucchine per Bambini

Quando si sente parlare di parmigiana, si pensa sempre a qualcosa di pesante e fritto. Invece ho creato una versione leggera per cui, senza bisogno di dover friggere nulla e in pochissimo tempo, riuscirete ad ottenere una parmigiana di zucchine che piacerà sia ai grandi che ai piccoli
Ingredienti:1 kg di zucchine
700 ml di passata di pomodoro
150 g di parmigiano grattugiato
200 g di mozzarella

Preparazione:
Per prima cosa lavate le zucchine, tagliatele a fette di circa 1 cm per il verso della lunghezza e grigliatele senza usare olio nella griglia.
Una volta che avrete grigliato tutte le zucchine, prendete una pirofila e cominciate mettendo qualche cucchiaio di passata di pomodoro. Disponete le zucchine, aggiungete altro sugo, qualche fetta di mozzarella e una manciata di parmigiano. Continuate a fare gli strati nello stesso modo, concludendo con passata di pomodoro e parmigiano.
Infornate a 200 gradi a forno statico per 40 minuti. Sfornate, lasciate raffreddare e gustatevi la vostra parmigiana di zucchine!!

Piace alla mamma perché: è un piatto velocissimo da preparare senza aver bisogno di particolari accorgimenti...
Piace al Piccolo Cuoco perché: è divertente aiutare la mamma a comporre gli strati delle parmigiana!
Lo sapevi che...?
Fin dall'antichità le zucchine venivano utilizzare per favorire il sonno, rilassare la mente ed erano particolarmente indicate anche per soffriva di spossatezza. Inoltre è provato che l'azione delle zucchine sulla nostra pelle è molto benefica, giacché favorisce l'abbronzatura (essendo molto presente la vitamina A) e ne combatte l'invecchiamento.

Fonte Ricetta: Ricetta originale della Zia Laura
Ricetta adatta per intolleranti al latte: NoRicetta adatta per intolleranti alle uova: SiRicetta adatta per celiaci: Si
Difficoltà: facilissima
Questa Ricetta si può preparare nei mesi di:MAG GIU LUG AGO SET OTT
Piccolo Cuoco Consiglia: Utilizza Frutta e Verdura di Stagione e laddove possibile BIO. Vuoi scaricare la Scheda di Frutta e Verdura di Stagione GRATIS? Clicca quiNOTE: I tempi dati nella ricetta sono puramente indicativi perché la preparazione di un piatto può variare a seconda della tecnica impiegata di ciascuno e la cottura può richiedere più o meno tempo in base al tipo di forno utilizzato.
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