Penne integrali alla salsa di noci

Ingredienti per 4/5 persone

• 60/80 gr. di penne integrali per porzione 
• 50 gr. di erbette pulite
•  25 gr. di olio extravergine,
•  20 gr. di gherigli di noci. 

Preparazione


Frullate alla massima velocità l’olio con le noci ed un po’ d’acqua. Portate 
all’ebollizione almeno 3 litri d’acqua e tuffate insieme erbette e penne. 
Scolate il tutto e condite con la salsa di noci. Se la salsa di noci risulta troppo 
densa, diluitela con un po’ di acqua di cottura della pasta.


Età: dai 15 m
Fonte foto:pour femme