Ingredienti
- 150 g di farina
- 110 g di zucchero
- 1 bustina di lievito
- 4 uova
- 50 ml di olio di semi
- 50 ml di latte
- 30 g di cacao
- Nutella
- 300 ml di panna da montare
- 200 g di cioccolato fondente
- Tempo Preparazione:
1 ora - Tempo Cottura:
15 minuti - Tempo Riposo:
2 ore - Dosi:
12 pinguì - Difficolta':
Normale
Dopo la Fetta al Latte, ecco la versione casalinga del Kinder Pinguì! Da realizzare in monoporzioni, può anche essere un’originale torta per l’estate (e non solo)!.
Procedimento:
1) Il primo passo è quello di fare il pan di spagna: sbattete lo zucchero e le uova, aggiungete latte e olio e, poi, farina, lievito e cacao.
2) Mescolate bene e versate in una teglia abbastanza grande ricoperta di un foglio di carta da forno bagnata e strizzata. Deve venire uno strato abbastanza sottile.
3) Cuocete il pan di spagna a 150° per 15 minuti circa e lasciate raffreddare.
4) Una volta freddo, con molta delicatezza tagliatelo a metà (essendo sottile sin in partenza, sarà un po’ complicato).
5) Montate la panna e spalmatene metà sopra la prima parte del pan di spagna.
6) Aggiungete la Nutella aiutandovi con un cucchiaino (potete anche fare voi una crema al cioccolato, basta versarla non troppo calda altrimenti la panna si affloscerà).
7) Aggiungete un secondo strato di panna, terminandola.
8 ) A questo punto mettete in frigorifero almeno un’ora.
9) Coprite con la cioccolata: fondete la cioccolata fondente e spennellatela in tutti i lati del dolce. Per una versione più semplice, spennellate solo la superficie superiore!
10) Mettete in frigorifero almeno un’ora e servite fresche!
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