Plumcake miele e ciliegia

Mentre fuori strimpellano per la vittoria italiana, ho deciso di pubblicare un post. Io non amo particolarmente il calcio, soprattutto in questo caso ho deciso di non vedere nemmeno mezza partita, ho polemizzato molto per l'eccidio di quelle povere innocenti creature canine che sono state fatte in cenere per permettere tutto ciò. La scelta di stasera cade invece su un bel film di Moretti "Bianca " e sul mio plumcake da colazione.
Ingredienti:
300g di farina 00 2 uova 100ml di latte 100ml di olio di semi mezza bustina di lievito per dolci un pizzico di sale un pò di burro
mezza tazzina di miele del bosco della Rigoni di Asiago confettura Fiordifrutta della Rigoni di asiago

Mescolate tutti gli ingredienti secchi, farina, lievito, sale. Aggiungete le uova, l'olio, il latte infine il miele. Imburrate lo stampo del plumcake e versate il composto. Versate la fiordifrutta ( io l'ho messa in 3 punti ) Infornate in forno caldo a 180° per 40 minuti.
Ottimo per la colazione e merenda, la fiordifrutta è cremosa il miele ha un sapore gradeolissimo che sa di genuino.