Pollo impanato con i corn flakes

TA TA DAANN!! ed ecco qua, una delle mie ricettuzze preferite, il pollo impanato, ma d'altronde a chi non piace? XD Comunqueee, mi sono sempre chiesta, ma come fanno a fare l'impanatura del pollo congelato così croccante? O.o ed ecco qua! la risposta...
avete presente i corn flakes? quei cereali da mettere nel latte con disegnato nella scatola il gallo? Ecco quelli sono fantastici per impanare il pollo, perchè esce croccantissimo, niente a che vedere con il pan grattato XD

Ingredienti:

• due petti di pollo
• una tazza di cereali "corn flakes" (quelli gialli, al naturale per intenderci ^-^*)
• una tazza di farina
• 2 uova
• olio per friggere

Preparazione:
Pulite i petti di pollo sotto l'acqua corrente.Preparate le ciotole dove impanare i vostri petti di pollo.

1. ciotola dove sbattere le due uova, facendo un composto omogeneo
2. ciotola dove mettere la farina
3. ciotola dove mettere i corn flakes, sbriciolati con le mani ( a me piace non sbriciolarli del tutto
4. ^-^*)

Dopo fatto questo, fate il pollo in piccoli tocchetti, dalla grandezza diciamo di nuggets, e metteteli prima nella farina, poi nell'uovo, e infine nei corn flakes. Scaldate l'olio per friggere in una padella, e friggete i nuggets, fino a doratura... Cospargete del sale sopra, e servite con del ketchup e della maionese...
Buon appetito ^-^*