Polpette di riso e lenticchie

Ho sempre sentito dire che le sorelle e i fratelli più piccole sono i più viziati e coccolati...  Forse tra qualche anno sarà così, ma per adessola la piccola mi sembra quella che se la passa peggio! Con la storia che lei ancora non capisce molto, complimenti, attenzione e regali sono tutti per la grande! Se qualcuno si avvicina a Carolina, e gli scappa un "Che bella!" o un qualsiasi altro complimento, non appena poi si gira verso Cecilia esordisce con un "Tu però sei più bella!" Ma mi dico... e se questa povera creatura capisce qualcosa?? E poi... non è che gliele mettiamo in testa noi così certe gelosie o certi confronti?! Mha... so solo che ogni tanto mi aspetto che Carolina inizi a battere un occhio, a tirare su una spalla o qualsiasi altro tic... sì perchè la poverina durante il giorno quando si addormenta viene puntualemente svegliata da un urlo della sorella, da un tuffo carpiato magari proprio vicino alla culla, e così prontamente la piccola tira su le mani (avete presente come fanno i neonati no!?) e apre gli occhi! Per fortuna poi quando parte il sonno, parte davvero, e non c'è risata o urlo che la svegli!! Quando poi prende il latte sul divano e Cecilia ne approfitta per incastrarmi con il suo gioco preferito, spesso e volentieri nella concitazione del gioco viene colpita da un Ken o una Barbie in fuga da una strega, o da un mini pony imbizzarrito! Non pensate male eh! Sono sicura che Cecilia non fa niente di tutto questo apposta ma gioca come una qualsiasi bambina di 3 anni e mezzo! Ne sono convinta!! Almeno fino a che non la troverò a mettere la sua sorellina nella lavatrice... o penserò che vuole farle il bagnetto!!!
Polpette di riso e lenticchie
  150g di riso (io semi-integrale) 200g di lenticchie (io ho scelto quelle rosse decorticate) 50g di pangrattato + qualche cucchiaio per la panatura 2 cipollotti (o 1/2 cipolla) 1 carota 1 gamba di sedano Dado (meglio se fatto in casa)
   Mettete a lessare il riso. Tritate le verdure e mettetele a stufare con un cucchiaio di olio, un po’ d’acqua, e il dado vegetale. Unite poi le lenticchie (volendo potete anche sfumare con il vino bianco), e portate a cottura, aggiungendo un po’ d’acqua alla volta quando si asciuga troppo.    Una volta cotto scolate il riso e mettetelo in una ciotola. Aggiungete le lenticchie cotte, il pangrattato e amalgamate insieme gli ingredienti.   Con le mani formate tante piccole polpettine, passatele nel pangrattato e cuocetele in padella un paio di minuti per lato. In alternativa potete cuocerle in forno a 180° per circa 15 minuti.