RE-CAKE 7: hot cross buns

Eccoci arrivati al settimo appuntamento mensile di RE-CAKE...siamo sempre noi 5 food blogger (Sara di Dolcizie, Miria Due amiche in cucina, Elisa Il fior di cappero, Silvia Tra fornelli e pennelli, ed io) che ci divertiamo, ogni mese, a preparare una ricetta traducendola dall'inglese, e poi chi ha piacere partecipa rifacendo la stessa ricetta (con piccole variazioni, da noi specificate, di volta in volta) ringrazio tutti i 36 partecipanti a RE-CAKE 6 per il mese di marzo che hanno preparato altrettante millefoglie con mousse di pistacchio e fragole. Questa volta la "special guest" che ha scelto il vincitore della re-cake del mese, in base alla realizzazione, alla personalizzazione e alla foto che racconterà in maniera più originale, accattivante, spiritosa questa avventura "RE-CAKE" è Monique del blog Miel & Ricotta che ha decretato come vincitrice Cristina del blog Bosco Parrasio, questa la sua ricetta scelta da Monique come vincitrice per questo mese Questa la motivazione di Monique nella scelta della vincitrice "La versione di Cristina, del blog Bosco Parrasio, è quella che a mio avviso è riuscita ad essere la più originale senza uscire dal tema. Ho trovato geniali le chips cotte al forno, la mousse di fragole nascosta nel cuore del millefoglie e mi è piaciuta la composizione elegante".
Ora passiamo alla nuova sfida mensile:
 RE-CAKE 7!! ;) HOT CROSS BUNS!
(ricetta tratta dal  blog di Martha Stewart, la trovate qui)
Io ho preparato questi hot cross buns dimezzando le dosi che trovate qui nella ricetta della locandina.
Ho abbinato una marmellata di lamponi RIGONI DI ASIAGO.
ricordo a tutti che per partecipare dovete semplicemente iscrivervi nel gruppo di Facebook:  RE- CAKE WANTS YOU  buon divertimento!!