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Ricette di cucina : frittata di zucchine

Da Gullisc
Ingredienti:3 zucchine
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio d’olio
4 uova
4 cucchiai di parmigiano grattato
2 cucchiai di latte
Preparazione:
Lavare e tagliare a fette le zucchine e fare come per le zucchine trifolate. Intanto in una terrina sbattere le uova con il formaggio, aggiustare di sale e aggiungere il latte. Versare il composto sulle zucchine appianate omogeneamente sul fondo della padella e lasciare cuocere per 5 minuti.P.S forma dietetica.

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