Ricette di Natale per bambini: muffin cacao e cioccolato da appendere all’albero

Sì lo so, di solito siete abituate a vedere i biscotti da appendere all’albero di Natale… ma ho pensato… perché non provarci con i muffin??
Esperimento è riuscito, con pochi centimetri di spago da cucina riuscirete a stupire i vostri bambini con dei simpatici dolcetti da appendere dove preferite: all’albero ma anche ad un albero di cartone creato ad hoc, oppure ad una ghirlanda.
Oppure perché no, potrete utilizzarli per un calendario dell’avvento dolce e goloso e di sicuro nuovo!!
Come al solito, se l’idea vi è piaciuta potete applicarla a qualsiasi tipo di muffin e allo stesso modo, potrete preparare i muffin anche senza appendino! Vediamo come!
P.S. Alcune volte i muffin li preparo anche utilizzando la ricetta di questa spettacolare torta al cacao!!
250g di farina (va bene 00, 0, metà 00 metà integrale… come preferite)
140 g di zucchero (io di canna) 70g di cioccolata (fondente, al latte, come preferite) 10g di cacao amaro
250g di latte (io di riso)
30g di olio (io di olio extra vergine di oliva)

Sbiciolate nel mixer la cioccolata.  In una ciotola mescolare gli ingredienti secchi: farina, cacao, lievito, zucchero, cioccolato sbriciolato. In un bicchierone mescolate il latte e l'olio e versatelo nella ciotola, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
 
Riempite con il composto gli stampini per muffin. Tagliate tanti pezzetti di spago alimentare, chiudete con un nodino e stringetelo bene. Tagliate la parte di spago che eccede sotto al nodo e affondatela nell'impasto al centro del muffin.
Cuocete in forno caldo ventilato a 180° per 25-30 minuti circa. Prima di afferrarli per lo spago attendete che i muffin si siano raffreddati. Prima di mangiarli basterà tirare lo spago verso di voi ed uscirà senza problemi (e sbirciolamenti vari!).