Ricette per Bambini: Muffin Mele e Noci (con 3 idee creative da copiare!)

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Ingredienti:
- 90ml di latte di avena- 2 uova- 1 bicchiere di olio di semi di girasole del tipo "biofrit"- 225 g di farina di farro integrale- 1 pizzico di sale- 1 cucchiaio di cremor tartaro- 1/2 cucchiaio di bicarbonato di sodio- 2 cucchiai di zucchero integrale di canna grezzo ( oppure malto oppure miele )- 100g di noci sgusciate- 2 mele piccole
  Preparazione: 1. Questa ricetta è adatta per la preparazione di 12 muffin. Utilizzate uno stampo per i muffin con i pirottini oppure solo i pirottini. Preruscaldate il forno a 180°C. Mettete dei pirottini di carta o di alluminio nell'aposito stampo.
2. Mescolate in una ciotola il latte di avena, le uova e lo zucchero integrale di canna.
3. In un'altra ciotola mescolate la farina, il cremor tartaro, il sale, il bicarbonato di sodio e le noci, precedentemente sgusciate e ridotte e pezzi piccoli ( potete farlo anche con le mani, insieme al Piccolo Cuoco ).
4. Incorporate lentamente gli ingredienti secchi ( passo 3 ) con quelli umidi ( passo 2 ). Unite alla fine con delicatezza le mele che avete precedentemente lavato, privato di torsolo, semi e ridotto a quadrattini ( non sbuciate le mele; tagliate le mele con il coltello da soli oppure supervisionate i bambini mentre lo fanno ).
5. Con l'aiuto di un cucchiaio distribuite il composto nei pirottini fino a 2/3. Infornate per c.20 minuti.
Per preparare al meglio i muffin con i bambini, sopratutto piccoli, preparate delle ciotoline piene con l'esatta quantità di ingredienti prima di cucinare insieme a loro, che poi, i bambini, possono facilmente mescolare, sotto la vostra supervisione. Per sapere come iniziare a cucinare con i bambini, leggi qui:
Fonte Ricetta: Ricetta originale del Piccolo CuocoFotografia: Budget Gourment Mum

Utensili di cui avrete bisogno:
- teglia da muffin oppure 12 stampini da muffin come la
Kaiser teglia per muffin, rivestimento antiaderente, 12 stampi e 60 formine di carta

- stampini per i muffin come
Stampini in silicone per tortine di Kitchen Craft Colourworks, confezione da 12 ( lavabile e riutilizzabile! )
- coltelli per bambini come Cerchi un coltello adatto per i Bambini? Scegli i coltelli robusti anti-taglio in pratico acciaio inox: come questi di Zwilling nel Set 3 Pezzi

3 Idee per servire:
Se volete  servire i muffin per le feste dei bambini, potete farlo avvolgendo i pirottini con la carta colorata e poi servirli in tazza, come nella foto sotto ( foto New Media Publishing / Photography: Flat Art Studios.com / Stylist: Abigail Donnelly )


 Potete anche ritagliare due o tre mele di colori diversi, come nella foto sotto in forma degli animaletti preferiti. Ricordatevi di immergere i pezzi di mele nel succo di limone per un istante, prima di servirli, altrimenti le mele diventano di colore marroncino - e poco invitante per i bambini! Foto Credits: WinterKids

 La terza proposta carina di oggi è questa, in cui potete coinvolgere i bambini nella preparazione dei fiorellini semplici di carta, colla e bastoncini di bamboo. E poi, decorate insieme i vostri muffin prima di servirli alla festa di compleanno. Foto Credits:Pinodiart
 
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Ricette per Bambini del Piccolo Cuoco Piccolo Cuoco Consiglia: Utilizza Frutta e Verdura di Stagione e laddove possibile BIO. Vuoi sapere in che mesi puoi preparare questa ricetta? Consulta e scarica subito la Scheda di Frutta e Verdura di Stagione Clicca qui
NOTE: I tempi consigliati  nelle ricette proposte dal Piccolo Cuoco sono puramente indicativi perché la preparazione delle ricette con e per bambini piccoli può variare a seconda della tecnica impiegata di ciascuno e la cottura può richiedere più o meno tempo in base al tipo di forno e utensili utilizzati.
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