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Vellutata di zucca .. e neve
Che tempo da lupi… e sono quasi certa che anche i lupi con questo tempo non se la passerebbero bene! Dopo una settimana di nevicata storica, oltre un metro di... Leggere il seguito
Il 10 febbraio 2012 da Sacapoche
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FRITTATA DESTRUTTURATA con TREVISO TARDIVO e RIDUZIONE di BALSAMICO
…la quadratura del cerchio…la cubatura dell’uovoEssendo io nata il giorno di Pasqua e (come racconterò fino allo sfinimento nelle prossime settimane) avendo... Leggere il seguito
Il 27 febbraio 2012 da Cuocapaglia
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Pizza con Patate e 'Nduja
L’altro giorno ero su facebook. Una delle pagine che seguo aveva condiviso una ricetta e così, con la coda dell’occhio, ho visto una bellissima foto dal titolo... Leggere il seguito
Il 08 febbraio 2012 da Nadia
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Insalata alla siciliana con finocchi ed arance
E' singolare pensare come due frutti della terra tipici della stagione più fredda , combinati insieme riescano a dare vita ad un insalata così fresca e... Leggere il seguito
Il 03 febbraio 2012 da Monia
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Coriandoli e stelle filanti di Carnevale
L'onomastico della mia bambina è il 21 febbraio perciò quasi ogni anno coincide con il periodo carnevalesco. Un paio di anni fa ho preparato le chiacchiere... Leggere il seguito
Il 13 febbraio 2012 da Cannelle
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A San Bias “se benedis la gola e él nas”…
Tra leggenda, storia e tradizione… Un’antica usanza vuole che il 3 febbraio, giorno della festa di San Biagio,il Santo sia invocato contro il mal di gola e che... Leggere il seguito
Il 03 febbraio 2012 da Buonacucina
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Lumache ripiene di carne – Ricetta cinese
INGREDIENTI16 lumache di terra400gr. di carne di maiale grassa e magra macinata50gr. di strutto50gr. di lardo1l. di brodo di pollo1 cucchiaio di sale1... Leggere il seguito
Il 23 febbraio 2012 da Molossina
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Frittelle all'anice (senza uova)
In occasione del Carnevale Ambrosiano (dal 21 al 25 febbraio Milano sarà invasa da maschere, coriandoli e stelle filanti) anche nella mia cucina, più... Leggere il seguito
Il 19 febbraio 2012 da Emmarale
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Gnocchi di farina con lardo di Suino Nero dei Nebrodi
Il lardo non è tra gli ingredienti più comuni della mia cucina (tanto che non lo avevo ami cucinato)... ma ne abbiamo ricevuto in dono un pezzo proveniente dai... Leggere il seguito
Il 21 febbraio 2012 da Piccolalayla
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Bimby, Pangoccioli Vegani
Pangoccioli VeganiIngredienti per 6 Pangoccioli: 200 gr di farina integrale 0 di farro macinata a pietra, 50 gr di farina 00, 60 gr di margarina di soia leggera... Leggere il seguito
Il 24 febbraio 2012 da Mlk16
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