Salsa al parmigiano

E’ una salsa molto buona perchè saporita e gustosa. E’ ottima con gli antipasti e come condimento di primi piatti.

Ingredienti

• 2 tuorli
• 50 gr. di parmigiano
• 150 ml di panna fresca liquida (crema di latte)

In un pentolino mettete i tuorli, quindi incorporate il parmigiano ed amalgamatelo al composto;

Aggiungete la panna liquida,  mescolate con una frusta  e cuocete a fuoco bassisimo fino a quando la salsa non sarà diventata densa;

Potete anche cuocere a bagnomaria;