Semifreddo all'uva fragola e meringato all'albicocca.

• Ingredienti: per 12 muffin

Farina 200 g
Zucchero 125 g
Latte 250 g
Farina di cocco 50 g
Uovo 1
Burro 60 g
Lievito per dolci 1 bustina
Sale 1 pizzico

Per la copertura:

Farina 50 g
Zucchero di canna 50 g
Burro 60 g
Cannella 1/2 cucchiaino
Cocco essiccato 1/2 cucchiaino

Un dolce semplicissimo per chi ama i semifreddi a base di frutta.

Impariamo a preparare un delizioso semifreddo con uva fragola e meringato all'albicocca.

Preparazione: 20’

Cottura: 25’