Spaghetti aglio e olio a modo mio

I mariti sono sempre una sorpresa.Soprattutto il mio.L'altra sera ero decisamente pigra, così ha deciso di cucinare lui: è sempre un piacere quando decide di mettersi ai fornelli, pochi semplici ingredienti per un effetto di insieme stuzzicante e goloso.

Anche i nostri ragazzi hanno molto apprezzato. Questo semplicissimo delizioso piatto può certamente essere una valida scelta in questi giorni di caldo intenso in cui non abbiamo una gran voglia di passare tanto tempo ai fornelli.Spaghetti aglio e olio a modo mio, o meglio, a modo suo!


Ingredientiper quattro persone350 g di spaghetti4 spicchi d'aglio100 ml di olio extravergine di oliva8 filetti di acciughepeperoncino

ProcedimentoPer preparare gli spaghetti aglio e olio a modo mio, ponete una pentola sul fuoco e cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata.

Intanto prendete una padella, versateci dentro l'olio e soffriggete gli spicchi d'aglio interi (o se preferite tagliati a fettine o schiacciati), le acciughe spezzettate e il peperoncino stando bene attenti che l'aglio non diventi scuro.

Eliminate l'aglio, e aggiungete gli spaghetti che avrete scolato al dente, quindi fate saltare leggermente.

Disponete nei piatti e servite immediatamente.Buon appetito da Federico II Genuine Italian Experience