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Zebra cake / Torta zebrata

Da Claudiademitri @Italianexperien
In the school time, every day there is the ritual of preparing the lunch box .
Every day, students must bring their lunch from home, in fact here there are no school restaurant, but each parent can offer to their children for lunch what they prefer taking account of school rules with a special attention to particularly allergenic foods .
Anyway, our kids the first few days they returned home from school, reported about the lunch box of their classmates: hamburgers, french fries, pizza, popcorn, canned soup, or soup bought from fast food with few pieces of overcooked pasta ...

Zebra cake / Torta zebrata
Per la scuola ogni giorno c'è il rito della preparazione del lunch box.
Ogni giorno gli studenti devono portare da casa il loro pranzo, infatti non ci sono mense scolastiche, ma ognuno può offrire ai propri bambini, per pranzo, quello che più preferiscono tenendo conto delle regole scolastiche con particolare attenzione ai cibi particolarmente allergizzanti.
Anyway, i nostri ragazzi i primi giorni tornavano a casa e riferivano dei lunch box dei loro compagni: hamburger, patatine fritte, pizza, pop corn, al limite una zuppa confezionata o presa dal fast food con dentro qualche pezzetto di pasta scotta...

Zebra cake / Torta zebrata
We have not seen their classmates's lunch box, but we strongly believe that the education of children begins at the dinner table, and it is important to educate them to the choice of healthy food, so the lunch box of our children is every day, prepared only and exclusively at home, as in the case of the zebra cake.
When on the table there is a piece of cake zebra, there is no child who is not fascinated , and everybody want to eat it: it is so inviting and fragrant, as only foods prepared at home can be, and it is so nice, we always think of the movie Madagascar.

Noi non abbiamo visto i lunch box dei loro compagni, ma crediamo che l'educazione dei ragazzi cominci a tavola, e che sia importante educarli alla scelta del cibo genuino e salutare, così, il lunch box dei nostri ragazzi è tutti i giorni, preparato solo ed esclusivamente a casa, come nel caso della torta zebrata.
Quando c'è una fetta di torta zebrata, non c'è bambino che non ne sia affascinato, e non desideri mangiarla: è così invitante e profumata, come solo i cibi preparati in casa sanno essere, ed è così simpatica, a noi fa pensare al film Madagascar. 

Zebra cake / Torta zebrata
And also it's easy and quick to prepare .
When from the lunch box of our children peeped out our scented zebra cake, all the classmates were curious and wanted to know where they could buy it!
Our boys have explained that their lunch box is prepared at home, and starting by that day, every lunch break, their classmates are curious to see what will spring from good lunch box .
But let's see now how to prepare the Zebra cake.

E poi è facile e veloce da preparare.
Quando dal lunch box dei nostri figli ha fatto capolino la nostra profumata torta zebrata, tutti i compagni erano curiosi, e volevano sapere dove l'avrebbero potuta acquistare! 
I nostri ragazzi hanno spiegato che il loro lunch box è preparato in casa, e da quel giorno, ad ogni pausa pranzo, i compagni sono curiosi di vedere cosa spunterà di buono dal lunch box.
Ma vediamo ora come preparare la Torta Zebrata

Zebra cake / Torta zebrata
Ingredients
300 g flour
200 g of sugar
3 eggs
200 ml of seed oil
200 ml of milk
3 tablespoons unsweetened cocoa
1 teaspoon vanilla extract
1 packet of yeast

Ingredienti
300 g di farina
200 g di zucchero
3 uova
200 ml di olio di semi
200 ml di latte
3 cucchiai di cacao amaro
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 bustina di lievito

Zebra cake / Torta zebrata
Procedure
To prepare the zebra cake, whip very well the eggs with the sugar, with the help of a whisk.
Add the oil, and the flour sifted with baking powder, add also the milk and continue beating with the whisk until the mixture is homogeneous .
Now divide the dough into two bowls, making sure to divide it into equal parts. For greater precision, you can use a scale, so you are sure to get just two equal parts of batter!
In one part add the cocoa and mix well with a spoon.
In the second part, add the vanilla extract and stir.

Zebra cake / Torta zebrata

Procedimento
Per preparare la torta zebrata, montate benissimo le uova con lo zucchero, con l'aiuto di uno sbattitore.
Aggiungete l'olio, la farina setacciata con il lievito, il latte e continuate a montare con lo sbattitore sino ad ottenere un impasto omogeneo.
Ora dividete l'impasto in due ciotole, avendo cura di dividerlo in parti uguali. Per una maggiore precisione, potete utilizzare una bilancia, così sarete sicuri di ottenere proprio due parti uguali di impasto!
In una parte aggiungete il cacao e mescolate bene con un cucchiaio.
Nella seconda parte, aggiungete l'estratto di vaniglia e mescolate.

Zebra cake / Torta zebrata

Take a baking pan diameter 24, butter and flour it thoroughly.
Pour the center of the cake pan two tablespoons of cocoa dough ( it will form a small disk ) then, in the center of the dough with cocoa, place two tablespoons of vanilla dough, and go on alternating the dough, always one at the center of the other, until finished.
The zebra effect is obtained in this way.

Prendete una tortiera diametro 24, imburratela e infarinatela accuratamente.
Versate al centro della tortiera due cucchiaiate di impasto al cacao (si formerà un piccolo disco) poi, al centro dell'impasto al cacao disponete due cucchiaiate di impasto alla vaniglia; continuate così, alternando gli impasti, sempre uno al centro dell'altro, sino ad esaurimento.
L' effetto zebrato si ottiene in questo modo.

Zebra cake / Torta zebrata

Now trying to move not too much the cake pan, put it in the oven and bake at 180 degrees for 30 minutes.
Try it with a stick before to take it out by the oven, and there you have your zebra cake!
You can sprinkle the cake with powdered sugar, enjoy it as it is, stuff it with cream ...
Enjoy your meal by Federico II Genuine Italian Experience

Ora cercando di non muovere troppo la tortiera, mettetela in forno, e cuocete a 180° per 30 minuti.
Fate la prova con uno stecchino, sfornate, ed ecco pronta la vostra torta zebrata!
Potete cospargerla con zucchero a velo, gustarla così com'è, farcirla con la crema...
Buon appetito da Federico II Genuine Italian Experience  

Zebra cake / Torta zebrata

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