Spaghetti: uova|curcuma|fiori di zucca|chips di parmigiano reggiano vacche rosse

Spaghetti: uova|curcuma|fiori di zucca|chips di parmigiano reggiano vacche rosse

1 Replica

Vi ricordate quel bellissimo bouquet di fiori di zucca pubblicato da BB (qui)? Ha ispirato il piatto di questo sabato autunnale

Una carbonara special edition!

Gli ingredienti che lo hanno reso speciale: la mia meravigliosa WOK della Berndes e le chips di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse dal gusto molto molto deciso che hanno compensato alla grande la mancanza del guanciale che in questo caso specifico avrebbe annullato il delicato sapore dei fiori di zucca.

A voi provare per credere!

Buon Sabato a tutti!

Do you remember the beautiful zucchini flowers bouquet published by BB (here)? I was inspired by this flower for the meal

A special edition carbonara!

The ingredients that made it special: my wonderful WOK (Berndes) & chips of Parmigiano Reggiano Red Cows …very tasty, a good choise to substitute the bacon and leave  the delicate flavor of zucchini flowers.

Try it!

Have a nice weekend!