Tejito… il tè freddo simil mojito

Quando ero a Cuba ricordo gli aperitivi a base di mojito alla Bodeguita del Medio… Ma io potevo berlo solo la sera…altrimenti carramba!! La Cecy l’altro giorno mi dice… “guarda cosa mi è venuto in mente”, ed eccovi la versione da giorno del fantastico cocktail cubano… à porter se lo mettete in un thermos chic. A me è piaciuto molto, a voi? Emi

Dosi per una persona:

• 1 bustina del vostro tè preferito (noi abbiamo usato Twinings Earl Grey che di solito piace a tutti ma potete sbizzarrirvi…)
• 2 fettine lime
• 1 cucchiaino zucchero di canna (aumentare a piacimento) + per guarnire il bicchiere
• 3 foglioline menta fresca
• acqua, l’equivalente di un bicchiere
• ghiaccio

Tempo di realizzazione: come preparare una tazza di tè… e raffreddarla

Difficoltà: quale?

Scaldate l’acqua (con un bollitore elettrico verde lime?); versatela sulle bustine in infusione in una brocca. Nel frattempo lavate i lime e fateli a quadretti tenendone da parte qualche fettina: schiacciateli in una caraffa colorata (meglio un’altra rispetto alla precedente per non farli scaldare) con un mortaio insieme allo zucchero di canna. Lasciate in infusione quanto indicato, mettete le fettine di lime e lasciate raffreddare. Versate il tè sul composto di lime e zucchero, unite la menta a pezzetti e ghiaccio tritato! Perfetta per una merenda in terrazza con anacardi e frutta fresca! A piacere aggiungete un tocco di rum bianco per renderlo ancora più simile all’originale…

Perfetto con: cornetta vintage per telefono cellulare (di colore verde lime)…