Tentazioni al formaggio

Categoria : BURRO, Antipasti, RUSTICO, IMPASTI BASE, PRODOTTI FORNO, LATTE, Salati, FORMAGGIO, FARINA TIPO 0, HOME MADE
Tempo di preparazione 10min
Tempo di cottura : 20min
Porzioni ottenute: Per 6-8 persone

Ingredienti
300gr Farina tipo 0
1 bustina di lievito istantaneo
2 bustine di zucchero di canna
125ml latte
150gr burro
sale
4-5 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato
1cucchiaino di sale

Istruzioni
Volete creare dei salatini semplici ma irresistibili?!
Vi invito a provare a realizzare queste piccole tentazioni …non vi stancherete mai di mangiarli anzi creeranno dipendenza…
Provare per credere!

Ponete in terrina gli ingredienti e impastate bene il tutto finché ne otterrete un impasto liscio. Date forma di una palla.
Per lavorarla al meglio dividetela a metà e stendete ogni metà in una sfoglia sottile al mattarello su foglio di carta forno posto su piano di lavoro.
Stese le sfoglie andate ad arrotolarle creando due rotolini di pasta che andrete a girare nella pellicola trasparente per alimenti riponendoli in congelatore per 45min.

Preriscaldate il forno a 200°.

Rivestite teglie;possibilmente rettangolari;con fogli di carta forno e estratto dal congelatore i Vostri rotolini salati andate ad eliminare la pellicola che li ricopriva; tagliate dunque i rotoli di pasta a fette spesse
5 mm con coltello affilato.

Distribuite su teglie mantenendo distanza ottimale gli uni da gli altri in quanto lieviteranno in cottura;fate cuocere per 15-20 min o fino a quando i bordi dei salatini risulteranno dorati.

Estraete le teglie dal forno e posizionate i salatini a raffreddare completamente su gratella.
Una volta freddi serviteli con aperitivo o snack seguito da un bel boccale birra fresca.
Buona tentazione!

I miei commenti
Croccanti, sfiziosi e irresistibili, lasciati tentare non solo a mangiarli ma a rifarli tutte le volte che vuoi, sono semplici da fare e con ingredienti facilmente reperibili.

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