Tiramisu millestrati*
Ingredienti per 4 porzioni
- 250 gr di Mascarpone Santa Lucia
- 80 gr di zucchero semolato
- 3 uova
- 2 cucchiai di latte condensato
- 12 biscotti secchi rettangolari
- crema spalmabile al cioccolato
Preparazione
Separare gli albumi delle uova dai tuorli.
Sbattere energicamente i tuorli assieme allo zucchero fino ad ottenere una crema giallo chiaro, aggiungere il Mascarpone Santa Lucia, quindi il latte condensato e, infine, incorporare delicatamente gli albumi montati a neve.
Comporre in 4 piattini collocando un biscotto sul fondo quindi un pò di mascarpone, poi ancora un biscotto, altro mascarpone, e così via.
Mettere in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Suggerimenti: per presentare meglio la crema al mascarpone potete utilizzare una sac à poche con beccuccio a stella. Potete servire questo dessert anche con della crema inglese, oppure sostituire il latte condensato con 2 cucchiai di crema spalmabile al cioccolato.
Fonte: www.galbani.it
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake