Torta al cacao e ricotta

Ingredienti per la torta al cacao e ricotta:

• 300 gr farina
• 250 gr zucchero
• 250 gr ricotta
• 1/2 bicchiere di latte
• 35 gr cacao amaro
• 50 gr cioccolato al latte
• 3 uova
• una bustina di lievito vanigliato per dolci

Preparazione della torta al cacao e ricotta:
In una terrina capiente versate 250 gr di ricotta, le uova e lo zucchero ora aiutnadovi con una frusta mescolate per bene tutti gli ingredienti, poi versate 1/2 bicchiero di latte, il lievito ed il cacao setacciato. Continuate a mescolare e poi solo alla fine unite il cioccolato al latte tritato grossolano.
Imburrate una tortiera  e spolveratela con della farina per evitare che si attacchi durante la cottura, versato quindi l'impasto della torta al cacao e fate cuocere in forno ben caldo per 40 minuti circa a 180 gradi. Se vi piace prima di servirla spolverizzatela con dello zucchero a velo.