Torta alle Mele

E direi, l'ennesima! E', in assoluto, la frutta che preferisco. Mi piace mangiarla anche solo cotta e con poca cannella.
Una delle mie bimbe è un pò intollerante al latte. Fa molta fatica a digerirlo e così, per la colazione, devo sempre inventarmi qualcosa. E come ultima torta, ho sfornato questa, molto semplice, che rimane morbidissima.
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