Torta alle noci meringata

torta alle noci meringata..una bonta'!!!!!

soffice come una nuvola!!!!!!!

Che ricettina favolosa!!!!!!E' venuta veramente buona questa torta,dentro è morbidissima e sofficissima e la meringa sopra è rimasta pure lei morbida,non mi piacciono quelle meringhe secche che si rompono tutte!provatela,anche perche' deve essere fatta tutta in una volta,state solo attenti alla cottura quindi cuocetela a forno non troppo alto e per almeno 50 minuti.
!50 gr farina
100 gr fecola
120 gr burro morbido
200 gr zucchero
4 uova
150 gr noci tritate
mezzo bicchiere di latte
lievito 1 bustina
vanillina
mezzo bicchierino di brandy
Lavorate il burro con 100 gr di zucchero,unite i 3 tuorli e 1 uovo intero.Unite le farine setacciate con il lievito ,il latte e il liquore,la vanillina,le noci tritate.Versate il composto in uno stampo su cui avrete messo della carta forno.A parte montate i 3 bianchi con i 100 gr di zucchero restanti,vesate la meringa sul composto e infornate per i primi20 minuti a 180 gradi poi abbassate a 140 gradi per altri 30 minuti.Servitela tiepida,ottima anche per colazione!!