cruda ,pronta da infornare!!
cotta..sparita in poche ore!!!!!!!!
Ecco un dolce fantastico,facile,non troppo dolce che di sicuo piacera' a tutti.Qui in casa lo abbiamo fatto fuori nell'arco di mezza giornata..non vi dico altro!
per l'impasto:
380 gr farina
50 gr burro
un bustina di lievito secco di birra
100 gr zucchero semolato
185 ml di latte tiepido
1 uovo+1 tuorlo
per il ripieno:
100 gr zucchero di canna
50 gr burro morbido
cannella
pinoli o frutta secca tritata a piacere
uvetta 100 gr
Preparate l'impasto facendo sciogliere il lievito nel latte tiepido con poco zucchero.Versate la farina a fontana e al centro unitevi il latte livitato,il burro morbido e il restante zucchero sbattuto con l' uovo.Impastate bene e lasciate a lievitare per 2-3 ore,meglio se tutta la notte.Stendete l'impasto in un rettangolo di circa 50 cm per 70,spennellatelo tutta di burro sopra,cosparegetevi lo zucchero di canna,l'uvetta,la cannella e i pinoli.Arrotolatelo sulla parte piu' lunga,tagliatelo a fette spesse circa 5 cm,disponetele a rosa,spennellate il tutto di tuorlo d'uovo e infornate per 180 gradi per 40 minuti!
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