Torta di frutta secca

INGREDIENTI

2 tazze di farina

1 tazza di zucchero

1 tazza di latte

2 mele

1 tazza di pinoli

uvetta

1 tazza di mandorle

1 tazza di frutti misti canditi

zucchero a velo

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PROCEDIMENTO

• Lavate ed asciugate l’uvetta, tagliuzzate i canditi, scottate le mandorle e i pinoli in acqua bollente. Quindi pelateli e passateli al mixer.
• Sbucciate le mele e tagliatele a fettine sottili.
• Mettete tutti gli ingredienti in una terrina e mescolateli con la farina, il latte e lo zucchero.
• Versate il composto in uno stampo imburrato ed infarinato; fate cuocere nel forno a calore moderato per circa 30/40 minuti.
• Sfornate il dolce e tagliatelo a spicchi o a quadretti che sistemerete su un piatto di portata.
• Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.