Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia1 cespo di radicchio150 g di Bontàzola Mauri100 g di speck250 g di besciamella
Puliamo il radicchio, laviamolo e tagliamolo in pezzi.
Foderiamo una teglia con la carta forno e adagiamoci la pasta sfoglia. Bucherelliamo con i rebbi della forchetta. Sul fondo stendiamo uno strato di besciamella, ricopriamo con lo speck.
Asciughiamo il radicchio e mettiamolo sullo speck, tagliamo il gorgonzola a pezzetti e spargiamolo sopra.
Il Bontàzola è un formaggio erborinato dalla pasta compatta. Prodotto con latte intero 100% lombardo, trattato a temperatura più elevata rispetto al gorgonzola dolce e stagionato per almeno 90 giorni. Saporito e carico di aroma , è considerato un vanto indiscusso dell'arte casearia italiana. Versiamo ancora dei cucchiai di besciamella e dei pezzetti di speck.
Cuociamo a 180° per 35 minuti.
Lasciamo intiepidire e serviamo.
La più grande vendetta è la felicità: niente manda in bestia le persone più che vederti fare una fottuta bella risata.
(Chuck Palahniuk)
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake