Se non si fosse capito, io adoro le torte al cioccolato. Non perdo occasione per provare ogni ricetta che mi capita per le mani. Questa che ho preparato contiene olio di semi nell'impasto....il risultato è una morbidezza unica!
Ingredienti300 g di farina300 g di zucchero60 g di cacao amaro250 g di latte1 bicchiere di olio di semi Dante3 uova 1 bustina di lievito per dolci
Per preparare questa deliziosa torta occorre munirsi di frusta e sbattere le uova con lo zucchero per 5 minuti. In seguito, senza fermare le fruste aggiungiamo la farina lentamente. Quando il composto comincia ad avere consistenza, aggiungiamo il latte a temperatura ambiente.
Continuando a mescolare uniamo l'olio e il cacao. Per ultimo il lievito. Lavoriamo ancora con le fruste per altri 5 minuti, poi versiamo in una teglia imburrata e infarinata.
Cuociamo a 180° per 45 minuti circa.
Gustiamo in tutta la sua bontà, dopo aver cosparso di zucchero a velo!
Buon appetito!“Nulla impedirà al sole di sorgere ancora, nemmeno la notte più buia. Perché oltre la nera cortina della notte c'è un'alba che ci aspetta.”
KHALIL GIBRAN
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