Torta Vegan Al Cacao

Semplice e classica torta ottima a tutte le ore, dalla colazione alla merenda passando per il dopo pasto.

Ingredienti : 

3 uova
200 gr. di zucchero
100 gr. di burro
75 gr. di farina
75 gr. di fecola
75 gr. di cacao amaro
1 bustina di lievito
1 bustina di zucchero vanigliato
1 bicchiere di latte
sale

Preparazione:

Dividete il tuorlo dall’albume, quest’ultimo montatelo a neve. In un piatto sbattete i tuorli e unite: zucchero,  burro sciolto,  fecola,  farina, cacao, lievito,  zucchero vanigliato, latte, un po’ di sale ed amalgamate. Incorporate poi gli albumi montati a neve mescolando delicatamente dal basso verso l’alto e nello stesso senso.  Mettete il tutto in una tortiera, che avrete precedentemente imburrato e  cuocete per 45 minuti in forno preriscaldato a 180°.  Lasciate raffreddare e farcite a piacere o servite così com’è.