Avete mai provato a preparare i cupcakes? Per una ricetta a prova di piccoli ospiti abbiamo scelto di farci consigliare da una pasticciera! Siamo entrati con Romagna Mamma e Ravenna Web Tv nel laboratorio del Caffè Pasticceria Ferrari di Ravenna, dove abbiamo scoperto come fare dei buoni cupcakes, belli e colorati da portare in tavola e guarniti a scelta con cioccolato, panna, praline di zucchero e quello che più vi piace.Se volete evitare i coloranti, concentratevi per guarnirli su polvere di cacao, palline di zucchero, gocce di cioccolato o cioccolato a scaglie, frutta secca tritata (ottima da unire al cioccolato).
Ingredienti
(per l'impasto di 10 cupcakes)
100 grammi di burro
2 uova
140 gr di farina 00
110 gr di zucchero
2 cucchiaini di lievito per dolci
mezzo cucchiaino di vaniglia
30 ml di latte
Per decorarli
panna vegetale montata
cioccolato fuso a bagnomaria
confetti di zucchero (o gocce di cioccolato, granella di frutta secca a piacere)
se volete coloranti alimentari
Per il procedimentom guarda il video cliccando qui
Clicca qui invece se vuoi scoprire come fare i cupcakes per bimbi intolleranti!
Buon appetito e Buon divertimento in Cucina! Vostro,
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
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