L'ASSOLATTE:Nata nel 1945, Assolatte è l’associazione delle industrie italiane che operano nel comparto lattiero caseario. Le imprese che oggi aderiscono ad Assolatte rappresentano, in termini di fatturato, oltre il 90% dell'intero settore nazionale.Dalle piccole realtà industriali alle grandi aziende internazionali, con una significativa presenza del mondo della cooperazione. Sono inoltre presenti Enti, Associazioni, produttori di materie prime e componenti, Organismi aventi interessi collegati.In Assolatte sono presenti tutti i settori merceologici.Nell'ambito dei quattro fondamentali comparti - latte, yogurt, burro e formaggi – figurano i tesori della grande tradizione casearia italiana e i più ricercati prodotti innovativi.Per valorizzare le attività e le produzioni del settore lattiero caseario, garantire la massima sicurezza alimentare e instaurare un rapporto trasparente nei confronti del consumatore, Assolatte promuove da sempre una corretta informazione verso l'esterno e all’interno del comparto. Assolatte ha sede a Milano, Roma e Bruxelles.Inutile dire la bellezza della SALA CAPITOLARE del Senato della Repubblica, presso il Chiostro del Convento di S. Maria sopra Minerva, che ha ospitato la premiazione (Roma)...
Sono stati premiate le 4 persone che, tramite i loro articoli su carta stampata o sul web, hanno dato vita a lavori che sono stati valutati secondo criteri di rilevanza e originalità, rigore scientifico e autorevolezza, completezza e accuratezza, qualità della scrittura, stile espositivo, forza comunicativa e aderenza ai temi.In più sono previste anche quattro menzioni assegnate ai migliori articoli dedicati rispettivamente a latte, formaggi, burro, latti fermentati, yogurt e probiotici. Una menzione speciale sarà assegnata al blog che avrà saputo sfruttare al meglio le potenzialità dei new media per approfondire i temi legati al lattiero caseario, in questo caso un blog di informazione, non di ricette...La moderatrice della manifestazione è stata la conduttrice del TG Raiuno Susanna Petruni, come apertura dei lavori e presentazione del premio il dott. Giuseppe Ambrosi (Presidente Assolatte), il dott. Mario Catania (Ministro delle Politiche Agricole alimentari e Forestali) e poi i relatori che hanno esposto, ognuno a modo loro, e secondo la loro specifica esperienza e competenza, hanno parlato dell'importanza dei prodotti lattiero caseari nella nostra dieta, di questi prodotti come eccellenza del "Made in Italy" e della richiesta di acquisto anche all'estero, di questi come alimenti completi ed essenziali per il nostro organismo, e di alimenti sostituti addirittura della pasta nella scala dei "desideri" degli italiani (detto dal Prof. Enrico Finzi - Presidente AstraRicerche) secondo le statistiche, con un'ottimo rapporto qualità/prezzo e goduria del palato!!Sono inoltre intervenuti il Senatore Cesare Cursi (Presidente Osservatorio Sanità e Salute), il Senatore Antonio Tomassini (Presidente XII Commissione Igiene e sanità al Senato), il Senatore Claudio Gustavino (Membro XII Commissione Igiene e Sanità del Senato e della Commissione parlamentare per l'infanzia e l'adolescenza), il Senatore Alfonso Andria (Vice Presidente IX Commissione Agricoltura e Produzione Agroalimentare del Senato), il dott. Romano Marabelli (Capo Dipartimento della Sanità pubblica veterinaria, della Sicurezza alimentare e degli organi collegiali per la tutela della salute del Ministero della Salute), l'Avv. Massimiliano Dona (Segretario Generale dell'unione Nazionale Consumatori), la dott. ssa Carla Favaro (giornalista pubblicista, nutrizionista. Inoltre c'è stato in conference call il dott. Piero Angela. La premiazione dei giornalisti che si sono distinti per i loro articoli sull'argomento e infine riconoscimento "Carlo Cannella" al giornalismo scientifico e per il giornalismo televisivo al dott. Alessandro Di Pietro (chi non conosce occhio alla spesa!!).Ed eccoci arrivati alle foto, non sono venute benissimo, perdonatemi...
anche questa un'esperienza nuova per una food blogger...ma molto apprezzata tantopiù che già mi frullava per la testa...vorrei fare il corso per "assaggiarore di formaggi"...sto indagando per trovarlo...ma so che esiste...:-)) Buona serata, SILVIA
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake