Anna

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• La nascita del Lievito naturale in Coltura Liquida (licoli)

  

  Mentre tutti erano in vacanza, il 15 agosto ho pensato di dare inizio al nuovo Lievito naturale in Coltura Liquida (licoli). Questo nuovo licoli è nato con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 agosto 2011 CUCINA

• Cestini di pasta fillo ripieni di peperoni per degli amici "Speziali"

  

  Volevo preparare qualcosa di non complicato ed adatto ad un buffet speziale da dedicare a degli amici speziali ed ho preparato questi cestini di pasta fillo hom... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 agosto 2011 CUCINA

• Gelato fiordipanna alla frutta per un caldo ferragosto

  

  Con la calura estiva, cosa c'è di meglio di un gelato "pinguino" fiordipanna alla frutta? Specialmente se si preparano in un battibaleno. Quello a destra è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 agosto 2011 CUCINA

• Tronchetto gelatoso al matcha ed un libro da leggere assolutamente

  

  L'altro giorno nella buca della lettera ho trovato una busta proveniente dall'Italia, più precisamente da Firenze. Conteneva un libro, con dedica speciale di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 agosto 2011 CUCINA

• Lingue di gatto. No! forse orecchie di topo

  

  Ho fatto delle lingue di gatto (??) ma non con la ricetta classica, mi andava di usare della frolla da tagliare a fette, e così ho fatto.Sono ottimi biscotti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 agosto 2011 CUCINA

• Ciliege e limoncello per il soufflé glacé per MTChallenge

  

  Quando ho visto cosa proponevano per luglio le belle fanciulle di MTChallenge e Loredana, la vincitrice dell'MTC di giugno, mi sono detta: questo non riuscirò... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 luglio 2011 CUCINA

• My evergreen ice cream (E' proprio il caso di dirlo)

  

  ESTATE: caldo, afa, voglia di far niente: cosa ci sta meglio di un gelato homemade??Il gelato preferito!!!! Quello che non ci si stufa mai di mangiare!!!Quello... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 luglio 2011 CUCINA

• Gli arancini al pomodoro della mia vicina

  

  Da qualche giorno nella villetta di fronte, che era da tempo sfitta, vedo una giovane donna che sfaccenda, pulisce e mette in ordine, canticchiando sottovoce.Er... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 luglio 2011 CUCINA

• Akajiso juice (sciroppo di perilla rossa) e gelatine per Libera

  

  Ormai la stagione delle piogge è terminata ed è rimasto il caldo torrido ed afoso. Meno male che le bevande dissetanti fatte con le mie manine sante non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 luglio 2011 CUCINA

• Quanti modi di fare e rifare "Cheesecake al pistacchio con top alla frutta"

  

  "Quanti modi di fare e rifare..." è un progetto che con Ornella ed un bel gruppo di amiche food blogger portiamo avanti dall'inizio di quest'anno. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• E lo yogurt greco arrivò in Giappone...

  

  Un po' di tempo fa, parlando con Ornella le ho detto che qui in Giappone non riuscivo a trovare lo yogurt greco. Strano, vero?? Lo yogurt greco tanto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 luglio 2011 CUCINA

• Fiori di zucchine a Km zero, ma di zucchine neanche l'ombra!!

  

  (Tenpura di fiori di zucchine con i gambi)Ho piantato dei semi di zucchine nel mio mini-mini orticello, le pianticelle sono diventate grandi in poco tempo, tant... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 giugno 2011 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Kakiage, ma niente a che vedere con quella di mia suocera

  

  Quando ho letto la ricetta della sfida di MTChallenge di giugno, proposta da Acquaviva, mi sono chiesta se era o no il caso di partecipare.Primo perché qui io... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 giugno 2011 CUCINA

• Quanti modi di fare e rifare "Castella"

  

  "Quanti modi di fare e rifare..." è il progetto che Ornella, Tamara ed io abbiamo iniziato a febbraio di quest'anno. A noi si sono unite alcune amiche, tra... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 giugno 2011 CUCINA

• Anche senza pecorino, secondo me, son "FIADONI"

  

  Facendo zapping tra i blog mi sono imbattuta in una preparazione interessante che non conoscevo "I fiadoni abruzzesi", guarda che ti riguarda ho visto che sia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2011 CUCINA

• Pane carasau con sansho

  

  Ogni tre mesi sono alle prese con la ricerca delle ricette regionali da presentare alla lezione di cucina casalinga italiana.Ho trovato nel web ed anche nel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 maggio 2011 CUCINA

• Mame-Gohan o Risi e Bisi?

  

  Come si fa a convincere il maritino che i piselli con il riso vanno cotti a risotto?""IMPOSSIBILE!""Secondo lui, i piselli con il riso vanno cotti come li... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2011 CUCINA

• Troppo morbido? Allora ti inquadro!

  

  Ci sono dei giorni che sembra che tutto vada storto, anche licoli non voleva oltrepassare la linea tirata subito dopo il rinfresco. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2011 CUCINA

• Quanti modi di fare e rifare gli "Anelletti al forno alla palermitana"

  

  "Quanti modi di fare e rifare..." è il tema del nostro progetto (di Ornella, Tamara, e mio ma anche di Libera, Solema, Stella e speriamo molte altre) : una volt... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2011 CUCINA

• Pasticciotti leccesi ammodomio

  

  Ho fatto i pasticciotti leccesi, pur non essendo salentina, sono dolci della mia terra perché io sono e mi sento pugliese a tutti gli effetti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 aprile 2011 CUCINA