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...esiste un approccio del tutto singolare alla cucina: l'amore per l'arte culinaria e la passione per architettura&design; si fondono dando vita ad un'infinità di idee pensate, cercate, suggerite e messe in pratica con casualità e fantasia, esaltando l'armonia tra cibo e design..
ULTIMI ARTICOLI (152)
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Aula pratica: primi passi verso il successo
Non passa giorno in cui non mi senta sempre più spensierata e appagata dal corso che stiamo frequentando all'I.F.S.E....si ecco, forse un po' troppo... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 dicembre 2011 -
"Il Chinotto" Abbondio con rosetta alla mortadella
Non a tutti è noto, ma la più nobile e prettamente italiana tra le bevande analcoliche, il chinotto, riceve il suo gusto unico dall'omonimo agrume detto anche... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 dicembre 2011 -
Cronache di una nuova avventura...I.F.S.E. dove il sogno diventa realtà!
Mettiamo un Castello restaurato, luogo evocativo della storia locale di Piobesi Torinese,un’aula magna, aule pratica, laboratori, ristorante interattivo, aula... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 novembre 2011 -
"Tonno Prezioso" con Gemma Nera Toschi, aceto balsamico di Modena I.G.P.
Quando si scopre la corposità agrodolce di un aceto di Modena I.G.P. come Gemma Nera Toschi, qualsiasi tipo di pietanza acquista tutto un altro sapore. Leggere il seguito
Pubblicato il 24 novembre 2011 -
Una nuova sfida-contest: Cottura al Vapore!
Archcook - Cottura al Vapore Nel momento in cui l’arte culinaria si sta facendo strada in ogni luogo, dalle cucine di casa ai ristoranti, dai media al web, ho... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 novembre 2011 -
Un pranzo da Pin Up con "La Bianca" Abbondio
Da appassionata di design e negozietti vintage, da qualche anno inseguo le novità proposte da aziende storiche, produttrici di bibite, le quali hanno... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 novembre 2011 -
Mousse al cioccolato
"L'unico modo per liberarsi dalle tentazioni è concedersi ad esse." Oscar Wilde Uno degli aforismi più noti di Oscar Wilde, descrive perfettamente il mio... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 novembre 2011 -
Lumache cremose ai peperoni tricolor
Come apprezzare il gusto originale degli ortaggi esaltandone profumo e sapore senza il bisogno di aggiungere altri ingredienti ad un sugo delicato e sfizioso? Leggere il seguito
Pubblicato il 11 novembre 2011 -
Un Caco disse al Caprino che la Polenta stava friggendo
Niente di più facile e veloce per un post di passaggio, di una proposta finger food nata per caso durante il mio delirio creativo, da sottoporre al giudizio di... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 novembre 2011 -
Pere al cioccolato contro pioggia e cielo grigio
Pioggia battente, ore di luce ridotte al minimo e frutta di stagione. Mettendo il naso nella dispensa della mia cucina non mi rimane che il cioccolato per tirar... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 novembre 2011 -
Pennucce funghi, zucchine e speck
La prima ricetta per il contest Pasta Solo Pasta di Atmosfera Italiana, vedrà come protagoniste le Pennucce Benedetto Cavalieri. Una pasta corta di grano duro... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 novembre 2011 -
Un aperitivo in famiglia con Fragolì Passion - Toschi
Le prime festività mettono a disposizione più tempo per stare in famiglia e con le persone che non riesci ad incontrare tutti i giorni. Leggere il seguito
Pubblicato il 31 ottobre 2011
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