Cannella1

ULTIMI ARTICOLI (236)

• Crostata di arance e crema

  

  Buona domenica!In questo giorno un pò grigio e triste, dedico a tutte una fetta virtuale di questa torta che ci dia un attimo di dolcezza....Preparare la pasta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Pere Martin Sec al vino speziato

  

  Queste pere dure e marroncine sono destinate alla cottura, tradizionalmente al vino rosso (Nebiolo, Barbaresco, ecc..) Oggi ho trovato un kg di Martin Sec e mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Beignets di Ricotta

  

  Per accompagnare un aperitivo.... formare delle palline impastando: 250 gr di ricotta, 100 di parmigiano, 10 gr di farina, un uovo, 2 cucchiai di erbe aromatich... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Biscottini gialli per le Amiche

  

  Dedico un biscottino virtuale a tutte voi che venite qui a vedere i miei pasticci in cucina.....grazie! Ingredienti: 200 gr di farina 80 gr di farina gialla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Crostatine tradizionali Valdesi.....e altro

  

  Questa ricetta l'ho presa dal libro di ricette delle Valli Valdesi "Supa Barbetta", i Valdesi venivano chiamati "Barbetti" dalla parola "Barba" cioè zio in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Migliaccio napoletano

  

  Ispirato dall'ottima Semola del Molino Chiavazza il lato Sud di questo blog ha deciso di riproporre questo dolce che ha il colore del sole e il profumo dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• La Crema Mou

  

  Al mercatino di Taggia c'era una bancarella di squisitezze di Normandia: Sidro, Calvados, confetture, Crema di latte........ne abbiamo comprato un barattolo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Reginelle all'Avocado

  

  Questa ricetta è un altro "pezzo" di Liguria, in quanto in passato un'amica spesso ci regalava gli avocado del suo giardino..... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Torta al Semolino

  

  Foderare uno stampo per torta con la pasta frolla (ho già postato la mia ricetta per farla) lasciando i bordi un pò alti .Nel frattempo mettere a bollire mezzo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Insalata di Cavolo e Acciughe

  

  Questo piatto è un classico a casa mia e penso sia tipicamente piemonteseSi taglia un cavolo ( mezzo per 4 persone) a striscioline sottilissime, scartando le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Salmone agli Agrumi

  

  Una ricetta veloce e DIETETICA, che ho preparato stimolata dalla presenza dei limoni che ho preso in Liguria.......di giardino e non trattati!....... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• IL nostro liquore di Mandarini

  

  Mandarinetto500 gr di mandarini non trattati500 gr di alcool370 gr di zucchero500 gr di acqua e........un pizzico di zafferanoTogliere le scorze ai mandarini... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Aspic di Mandarini con Mousse al Cioccolato

  

  Sono reduce da un week end in Liguria dove ho fatto provvista di limoni e mandarini.Nonchè per l'occasione del Corteo Storico di Taggia, mio paese del cuore,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Cupcakes alla Crema Gianduia e nuova squisita collaborazione!

  

  Mi è arrivato il graditissimo pacco dal Molino Chiavazza con un ricco campionario dei loro prodotti!Il Molino Chiavazza produce da oltre cinquant'anni Farine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Spadaulivechiapparielli

  

  Oggi inizia la nostra collaborazione con ARIOSTO, l'azienda che produce gli insaporitori più famosa in Italia, che ci ha omaggiato con una serie di prodotti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Torta con Zabaione, pere...e altro

  

  Non so come chiamare questa torta.....Avevo avanzato della pasta frolla.....Avevo un panettone da utilizzare......così mi son ricordata di una torta che faceva... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE