Carlocicognini
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ULTIMI ARTICOLI (34)
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Fragole con gelato al gusto menta e lime
E’ arrivato il mese di marzo e la menta inizia a spuntare nuovamente nel vaso delle aromatiche sul terrazzo. Verdissime foglie dal profumo e dal colore... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 marzo 2016 -
Addio inverno e benvenuta primavera: Wortel, Noten Sinaasappel
Quest’oggi ti propongo un’interessante suggestione culinaria ideata da Sandra Culi una food blogger olandese che raccoglie e pubblica ricette semplici, veloci d... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 marzo 2016 -
Quel che resta del Dahl
Il dahl di lenticchie é un piatto tipico della cucina indiana e cingalese, molto gustoso e speziato, consumato sia come zuppa, sia come accompagnamento per... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 marzo 2016 -
Cavoletti e radicchio ripassati con ricotta di pecora
Sono alle porte le festività pasquali con il loro carico di calorie da colombe, uova di cioccolato, torte pasqualine e grigliate di pasquetta. Leggere il seguito
Pubblicato il 13 marzo 2016 -
Pizza fritta con radicchio e provola piccante
Cosa posso preparare per un aperitivo gustoso in casa con amici? Semplice pizza fritta con radicchio e provola piccante e ancora pizza fritta con pomodoro e... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 marzo 2016 -
Noodles! Again?
E’ domenica sera e sono indeciso se ordinare una pizza, uscire per una piadina oppure spadellare ai fornelli e cucinare qualcosa per la cena. Che faccio? Ma... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 marzo 2016 -
Torta gelato al cardamomo con gelatina al miele e timo
C’è una cosa che detesto delle varie raccolte punti degli ormai numerosi programmi fedeltà a cui volente o nolente sono iscritto: la scadenza, ossia quando... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 marzo 2016 -
Torta soffice con fragole e mascarpone
Signori e Signore, vi presento la torta soffice al mascarpone e fragole. Un vero toccasana contro il logorio della vita disordinata del consulente informatico. Leggere il seguito
Pubblicato il 03 marzo 2016 -
Cena vegetariana per due con poco più di otto euro
Si può preparare una buonissima cena vegetariana per due persone spendendo meno di 10 euro ed utilizzando solo prodotti di stagione? Certo che sì! Ecco la... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 febbraio 2016 -
Ricetta veloce: polenta, salame e grana padano
Prima del boom economico degli anni cinquanta dello scorso secolo, quando ancora l’Italia era un paese rurale, la vita delle persone che abitavano lontane dai... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 febbraio 2016 -
Tu vuo fa l’americano: carrots cake!
Le torta di carote è un dolce “vagabondo” in quanto nasce nelle valli della Svizzera tedesca, emigra negli anni quaranta in Inghilterra, poi si trasferisce negl... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 febbraio 2016 -
Polenta “sbrisulina” con bietole da costa e tuorlo fritto
Oggi ti propongo una variante della “pulente sbrisulina” ossia la polenta avanzata del giorno prima, sbriciolata e rosolata nel burro con cipolle e grana padano. Leggere il seguito
Pubblicato il 22 febbraio 2016 -
Dzień dobry da Varsavia
Non mi sono mai perso una sola puntata di Q.B Quanto Basta, il programma di cucina e viaggi, condotto da Natascha Lusenti e trasmesso tra il 2010 e il 2014 sul... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 febbraio 2016 -
Per San Valentino regala dei biscotti
Chi l’ha detto che per la cena di San Valentino bisogna spadellare chilogrammi di linguine all’astice, improvvisare nove differenti finger-food o impazzire... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 febbraio 2016 -
Riso al curry con verdure e salsa piccante
L’ultima sera passata in Sri Lanka ( scopri il racconto del nostro viaggio in Sri Lanka ) decidiamo di provare un piccolo ristorante sulla spiaggia per goderci... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 febbraio 2016 -
Pasta con il cavolfiore contro il raffreddore
La pasta con il cavolfiore è una ricetta gustosa e sorprendentemente genuina. Si prepara in pochi minuti e il risultato è un piatto saporito dalle... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 febbraio 2016 -
Cupcake alla mela con farina di mandorle e frosting di ricotta
Cena con amici organizzata all’ultimo momento, nel frigorifero solo una mela, un limone, mezzo litro di latte, un panetto di burro, una confezione di ricotta... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 febbraio 2016 -
Noodles di zucchine piccanti con pomodori, peperoni e funghi
Barba e Fornelli dalle pagine del suo blog ( vai al sito ) ha chiesto ai propri followers di reinterpretare la sua ultima ricetta: spaghetti di verdura con... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 gennaio 2016 -
Torta di mele antiche e zucca per salvaguardare la biodiversità
Quest’oggi torno a parlare dei prodotti di stagione con una torta dal sapore decisamente invernale e cucinata utilizzando la zucca mantovana e la mela pom... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 gennaio 2016 -
Torta di mele, cannella e glassa al caramello
Iniziamo bene la settimana con una torta semplice da realizzare e dal sapore decisamente invernale a base di mele, cannella, pinoli e uvetta sultanina, da... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 gennaio 2016
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