Cibusblog

ULTIMI ARTICOLI (146)

• Torta meringata

  

  Ingredienti per 8/10 persone 400 gr di gelato alla panna 3 albumi 150 gr di zucchero semolato 2 dl di panna fresca 2 cucchiai di zucchero a velo sale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Polpettone di carne farcito

  

  Ingredienti per 6 persone 400 g di carne tritata 4 fette di pan carrè mezzo bicchiere di latte 1 uovo intero 20 g di formaggio grattugiato 100 g di prosciutto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Torta salata con porri e ricotta

  

  Ingredienti per 8 persone 230 g di pasta brisèe pronta in rotolo 2 uova 100 g di pancetta affumicata a dadini 200 g di ricotta un porro 20 g di finocchietto 30 ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Rotolo di pizza con ricotta,scamorza e pomodorini

  

  Ingredienti per 2 calzoni (4 persone) 600 g di pasta per pizza 300 g di ricotta di pecora 200 g di scamorza dolce 300 g di pomodorini ciliegia un mazzetto di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Frittata a cubetti nel bicchiere

  

  Ingredienti 3 uova un cucchiaio di parmigiano reggiano grattugiato un mazzetto di menta e basilico mezza scamorza affumicata olio sale Per la salsa rossa: 4... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Macedonia nell'uovo di cioccolato

  

  Ingredienti per 6 persone 6 uova di cioccolato bianco (medie dimensioni) 100 g di fragole 100 g di lamponi una mela rossa un limone un cucchiaio di zucchero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Ovetti cioccolato farciti con gelato e frutti rossi

  

  Ingredienti per 4 persone 6 ovetti di cioccolato 250 g di gelato fiordilatte 30 g di piccoli lamponi 30 g di fragole uno-due rametti di menta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Fragole con fonduta

  

  Ingredienti per 4 persone 16 belle fragole grosse e mature 80 g di cioccolato fondente 1 cucchiaio colmo di zucchero a velo. PreparazioneFate sciogliere il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Colombe di frolla ai frutti di bosco

  

  Ingredienti per 4 persone un rotolo di pasta frolla fresca 8 fragole un cestino di lamponi un cestino di ribes rosso 150 g di cioccolato fondente spezzettato 6... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Fagottini di mortadella con mousse di ricotta

  

  Ingredienti per 4 persone 20 gr di mascarpone 100 gr di mortadella 40 gr di parmigiano 20 gr di pistacchi freschi 80 gr di ricotta 1 mazzetto di rucola... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Insalata di arance, finocchi e bresaola con crostini

  

  Ingredienti per 2 persone 2 finocchi un'arancia 120 g di bresaola 2 fette di pancarré un cucchiaino di senape 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva il succo d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Uova sode in pacchetto farcite alle verdure

  

  Ingredienti per 4 persone 1 foglia di insalata verde Olio di oliva extravergine 1 porro 100 gr di salame milano 8 uova erbe aromatiche tabasco q.b. 100 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Polpettone farcito ai wurstel

  

  Ingredienti per 4/6 persone 700 gr di vitellone (taglio carne magra) 2 wurstel 1 uovo 30 gr di pane grattugiato 3 cucchiai di latte 40 gr di grana dragoncello... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Asparagi al gratin

  

  Ingredienti: 2 mazzi di asparagi (circa 800 g) 30 g di farina 35 g di burro 3 dl di latte 100 g di gruyère 20 g di grana padano grattugiato un dl di panna noce... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle con crudo e asparagi

  

  Ingredienti per 4 persone 400 gr di tagliatelle 100 g di prosciutto crudo a fettine non troppo sottili 1 mazzo di asparagi di circa 500 g 40 g di parmigiano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Teglia di bruschette con zucchine

  

  Ingredienti 8 fette di pane casereccio 3 zucchine 3 uova 2 dl di panna fresca 1 ciuffo di menta 1 ciuffo di prezzemolo 1/2 scalogno burro 1 peperoncino fresco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Segnaposto con ramo d'ulivo

  

  Un po' di rami d'ulivo, del cartoncino della tonalità da voi preferita per realizzare dei coni e del nastro colorato o rafia per chiuderli; poi dei semplici... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Crostata con confettura bi-gusto

  

  Ingredienti per 6/8 persone 400 gr di farina 250 gr di burro 120 gr di zucchero 2 tuorli scorza grattugiata di un limone 2 vasetti di marmellata di gusti divers... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Bocconcini di petto di pollo al limone

  

  INGREDIENTI per 6 persone: un petto di pollo intero 4-5 cucchiai di farina 1 limone olio extravergine, sale un cucchiaio di capperi PREPARAZIONE: Spremete il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Trofie alle cime di rapa

  

  Ingredienti per 4 persone 500 g di trofie 500 g di cime di rapa 50 g di acciughe 2 cucchiai di olio evo 1 spicchio di aglio 1 cucchiaino di sale fino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2011 CUCINA, RICETTE