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• muffins morbidi con gocce di cioccolato

  

  PER UNA DOLCE COLAZIONE O SANA MERENDA: I MUFFINS! INGREDIENTI 250 g di farina 00 100 g di zucchero 1 uovo 200 ml di latte 100 g di burro fuso (oppure 80 ml di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• pitta di alici calabrese

  

  Ecco uno dei tanti modi di cucinare il pesce azzurro, in Calabria: la pitta di alici. Gli ingredienti sono: alici (circa mezzo kilo) mezzo kilo di pane raffermo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Pan di Spagna (ricetta classica)

  

  Il Pan di Spagna viene usato come base per moltissimi dolci come ad esempio la Mimosa , la Zuppa inglese o la classica torta farcita con qualsiasi crema o... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Pesce azzurro: le alici al vapore

  

  Alici al vapore Si trovano facilmente in pescheria, tutto l'anno...sono facili da pulire e si prestano a tante preparazioni...dal sughetto per condire la pasta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Cipolle rosse di Tropea al forno

  

  Ecco un piatto decisamente tipico calabrese...! Ingredienti per 3 persone: 3 cipolle rosse di Tropea molto grosse 2 cucchiai di olio evo prezzemolo origano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• sogliole al limone

  

  Tovaglia CreativiTavola - Piatto GreenGate Ingredienti: 8/10 filetti di sogliola (anche surgelate) succo di un limone (filtrato) 1 limone non trattato prezzemol... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta con crema al mascarpone (crema tiramisù)

  

  Pan di spagna farcito con crema tiramisù Tovagliolo CreativiTavola Ingredienti Per il pan di spagna 4 uova 80 g. di farina 80 g. di frumina 160 g. di zucchero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Cannoli di pasta sfoglia (nel mio caso cornucopie) con crema all'arancia

  

  Per preparare i cannoli o le cornucopie sfogliate bisogna avere a disposizione della pasta sfoglia...può essere fatta in casa oppure di quella già pronta che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Uova al sugo

  

  o meglio... "le uova annegate"! un piatto semplice ma buono...lo preparava sempre la mia nonna paterna per il pranzo del lunedi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Dolci al cioccolato: cubotti morbidosi!

  

  Ne ho fatti e mangiati tanti di dolci al cioccolato...tutti goduriosi e cioccolatosi al punto giusto ...ma devo dire che i cubotti al cioccolato che sto per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Bocconcini di pollo fritti con salsa agrodolce al balsamico

  

  Per stuzzicare l'appetito e la vista, che sia pranzo o che sia cena o anche un semplice aperitivo organizzato a casa in compagnia di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta arcobaleno

  

  A Carnevale ogni "colore" vale! Gratella Pedrini Ingredienti: 150 g. di zucchero 200 g. di farina 00 80 ml di latte 100 ml di olio di semi 3 uova ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Frittelle di carnevale

  

  A Carnevale piovono roselline dolci e fragranti! Tovaglia CreativiTavola-Piatto GreenGate Ingredienti per circa 8 persone: 350 g. di farina 70 g. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Risotto porri e crescenza e...buon San Valentino!

  

  Un risottino semplice semplice per la cenetta romantica di San Valentino! tovagliolo CreativiTavola Ingredienti (per due persone) 150 g. di riso carnaroli, un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Polpette di carne, o meglio..."Bombe a mano esplose nel sugo"!

  

  La prima volta che mangiai queste polpette o meglio piccoli polpettoni individuali fu al primo invito a pranzo, da fidanzati ufficiali, a casa di mia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Scialatielli al profumo di carciofi

  

  (Abbellisce la mia tavola tovagliolo CreativiTavola) Ingredienti: 350 g di scialatielli, un vasetto di bruschetta di carciofi Agromonte, una confezione di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Cannoli alla ricotta

  

  Per la preparazione dei cannoli con ripieno di ricotta ci vogliono questi ingredienti: per la pasta 150 g. di farina, 20 g. di burro o strutto, mezzo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Bucconotti calabresi

  

  Tipici dolci calabresi dalla forma ovale o tonda con ripieno di marmellata d'uva e mandorle tritate, cioccolata e nocciole tritate, pasta di mandorle oppure... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Biscotti di Natale

  

  Biscotti per la colazione dei giorni di festa! Buoni buoni...croccantissimi...ottimi da inzuppare nel latte o nel tè delle cinque... ..o da appendere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Zucca con misto di funghi

  

  Misto di funghi con zucca (tovaglietta all'americana CreativiTavola) Ingredienti 500 gr di funghi misti, tra cui porcini tagliati a pezzettoni, (io ho usato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE