Contemporaneo Food

ULTIMI ARTICOLI (353)

• Spaghetti aglio olio e…zenzero: provare per credere! (#conosciamolozenzero)

  

  Si sa…”spaghetti aglio olio e peperoncino” è un classico che non tramonterà mai! Difficile trovare qualcuno a cui non piaccia escluso ovviamente chi non è amant... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Treccia al formaggio

  

  Anche oggi una ricetta pensata per la merenda di Pasquetta. Andiamo nuovamente a ripescare una proposta già presentata all’interno di Contemporaneo Food in una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Pizza sofficissima con pomodorini arrostiti pancetta affumicata e basilico fresco

  

  Ormai mancano pochissimi giorni alla Pasqua! Chissà cosa preparerete di buono nella vostra cucina… Io, oggi vi propongo l’ultima ricetta della settimana ancora... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Crema di fave fresche

  

  Cari amici di Contemporaneo Food…proprio non potevo non proporre anche io la ricetta della crema di fave fresche in questa stagione e in prossimità della Pasqua. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Cassatelle

  

  Prendendo spunto da una ricetta della tradizione siciliana “le cassatelle di ricotta al forno” oggi vi presento la mia versione di questo dolce. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Focaccia soffice alle cipolle e pancetta affumicata

  

  Si avvicina la Pasqua…ormai manca poco e come promesso Contemporaneo Food vi proporrà delle ricettine sfiziose per il menu della domenica di Pasqua o per la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Caffè verde: proprietà e reali benefici

  

  Oggi parliamo di Caffè verde. Molto probabilmente ne avrete già sentito parlare. Nel 2013 è risultato l’integratore alimentare più venduto in assoluto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Copertura al cioccolato per profiterole e torte

  

  Vi ricordate il profiterole con crema leggera al Cointreau che avevamo preparato qui?   Oggi ricordiamo la ricetta della copertura al fondente che non solo è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Focaccia veloce

  

  Oggi si parla di Focaccia e se ne parla prendendo in considerazione un metodo velocissimo che ci consente di prepararla in modo rapido e facilissimo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Pesce nocciolino o spinarolo in insalata al profumo di limone e salvia

  

  Cari amici di Contemporaneo Food quello di oggi è un piatto veramente basico e velocissimo da preparare. Per me è un  ricordo di quando ero bambina! Mia mamma m... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Crema leggera

  

  Non essendo per nulla amante della crema pasticcera sono sempre alla ricerca di ricette che propongano una crema base molto leggera con poche uova e magari anch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Dolce al mascarpone e nocciole

  

  Questo dolcino l’ho preparato qualche tempo fa per far contento il mio compagno golosissimo di dolci morbidi e di cioccolato! Dal canto mio, avevo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Bignè salata

  

  La bigné salata è una ricetta base che può essere utile per tante idee sfiziose…finger food e antipastini tiepidi. Il procedimento è identico a quello della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Dulce de leche

  

  Cari amici di Contemporaneo Food oggi vi voglio proporre una crema spalmabile famosissima ovvero il Dulce de Leche (dolce di latte). Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Bigné salati …un profiterole finger food super chic!

  

  Cari amici di Contemporaneo Food come forse già saprete io adoro i finger food. Quando ho degli invitati nella maggior parte dei casi offro loro un abbondante... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Sciroppo di zenzero e zenzero grattugiato sott’olio per piatti salati

  

  Cari amici di Contemporaneo Food oggi il protagonista indiscusso sarà lo ZENZERO. Diverse sono le sue proprietà benefiche che impareremo approfonditamente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Cheesecake all’arancia

  

  Cari amici di Contemporaneo Food…se devo dirla tutta…non sono una grande amante delle cheesecake. Riesco a trovare sempre diversi difetti di base a questo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Uova …sappiamo comprarle davvero?

  

  Persino per una come me che è sempre molto attenta quando fa la spesa cercando, senza perdere troppo tempo, di controllare almeno un po’ l’etichetta dei vari... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2014 CUCINA, RICETTE, SALUTE E BENESSERE

• Gnocchi di ricotta di pecora con sugo di pomodorini al forno al profumo di limone

  

  Chissà quanti di voi hanno, come me, dei ricordi di quando, da piccini, si aiutava la mamma a preparare gli gnocchi… Pura POESIA i ricordi d’infanzia! Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta morbida della nonna con uvetta al profumo di Brandy

  

  Se avete VOGLIA  di qualcosa di dolce ma non volete lavorare troppo in cucina e nemmeno appesantirvi vi consiglio la ricetta di oggi!   Torta morbida della nonn... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 marzo 2014 CUCINA, RICETTE