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ULTIMI ARTICOLI (356)

• Pane azzimo di Artù

  

  Pesavo fosse il pane azzimo di Artù (un turco che conobbi in Turchia tanti anni fa). Ma ho scoperto guardando la televisione che il pane di turco non ha nulla:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2013 CUCINA

• Fritto? E che fritto sia!

  

  Ma che sia almeno INTEGRALE. Non nel senso che friggo tutto ciò che incontro (anche se in un certo senso avrebbe il suo perché – l’olio è nella padella…... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2013 CUCINA

• Biscotti della nonna con albicocche e pistacchi

  

  Sono circa gli stessi della volta scorsa ma con ingredienti diversi. Dose per circa 80 biscotti: 200g di farina 100g + 80g di zucchero di canna chiaro (io... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2013 CUCINA

• Biscotti della nonna al torrone

  

  Questa ricetta me l’ha data Ivana al Centro Sportivo di Polizia dove vado 3 volte a settimana a fare (con molto piacere) da “cavia” a Giuseppe – se l’avessi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2013 CUCINA

• Castagnaccio Pugliese

  

  Direttamente da QUI, ho fatto solo delle minime modifiche e riporto il testo originale di Giulia e la ringrazio della ricetta perché è veramente facile e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2013 CUCINA

• Lemon Cheesecake light

  

  Per una teglia da 28cm - 10 persone Base:
250g di biscotti assortiti (o fette biscottate + 1 cucchiaio di zucchero) 80g di pistacchi (io nocciole x’ non li... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 febbraio 2013 CUCINA

• CupCake Maker

  

  Ora vi spiego il perché di tutti questi “miniCupcake”, “miniMuffin”, “miniTortine”, “miniCrostatine” “miniPie”, etc. etc. Il perché si chiama MiniCupcake Maker ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 gennaio 2013 CUCINA

• Lemon curd senza burro

  

  E’ preso da questa ricetta con qualche modifica: http://lemporio21.blogspot.it/2012/11/la-torta-allolio-e-limone-con-il-lemon. Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2013 CUCINA

• Pasta d'aglio

  

  Non ho una passione per l'AGLIO, l'ho fatto solo perché ne avevo una quantità spropositata e lo buttavo sempre... Così invece è anche un regalo cariono. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Mousse au chocolat allégée (del 25/11/'11)

  

  E’ light, è eccezionale, è una mousse au chocolat a tutti gli effetti ma con meno calorie (non ho fatto il conto ma mancano burro o panna e tutti i tuorli d’uov... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 gennaio 2013 CUCINA

• "Morette" reload!

  

  Non sono muffin. Non sono cupcake. Sono solo delle semplicissime tortine al cioccolato. Buone, sincere, italiane e soprattutto anziane… anzi proprio vecchissime. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2013 CUCINA

• Grissini&Taralluci; al grana

  

  ...con un avanzo di pasta di QUESTA torta salata ho fatto questi: 300g di farina 01 cucchiaino di zucchero1 bustina di lievito per salati50 di burro15 foglie... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2013 CUCINA

• Torta salata al grana e basilico

  

  300g di farina 01 cucchiaino di zucchero1 bustina di lievito per salati50 di burro15 foglie di basilico fresco140 di grana1 uovo150g di latte... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2013 CUCINA

• Cupcake Paradiso per Natale

  

  Sono sempre i Cupcake Paradiso (vedili anche QUI in rosa): volevano essere natalizi, ma in realtà con un "vestitino" a tinte pastello potrebbero andare bene... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2013 CUCINA

• Trancetti di datteri e noci

  

  200g di datteri snocciolati (freschi o secchi) 200g di noci 250g di farina integrale 150 di zucchero di canna (Dulcita o Muscovado) 3 uova 50g di burro 50g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 gennaio 2013 CUCINA

• Strudelini

  

  Sono i Biscotti Natalizi alla ricotta e mandorle di www.pesieriepasticci.com che ho fatto e che inserirò presto nel mio blog con delle piccole modifiche. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2013 CUCINA

• Biscottini Linzerini

  

  Dopo quasi un mese di assenza riprendo l'occupazione che più mi piace al mondo. Ammetto che il lavoro che mi aveva allontanataè finito da un bel pò.Ma sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2013 CUCINA

• Torta di albumi al gianduia e arancia

  

  Per 6 persone: 3 albumi 250 di ricotta 200 di cioccolato gianduia (non la nutella)* 30 di farina 30 di amido di mais 30 di zucchero di canna 100g di marmellata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2012 CUCINA

• Rosa, rosae…

  

  Piucché la ricetta del dolce è importante il colore: rosa chiaro e rosa fucsia… ed è SUCCO DI BARBABIETOLA. Sono tanti anni che coloro i dolci così, è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 dicembre 2012 CUCINA

• Patate e zucca al vino bianco

  

  Per 12 persone:1 kilo di patate1 kilo di zucca4 teste/dente di agliorosmarino frescovino bianco40cc d'olio extravergine d'oliva + un po' per la tegliapepe nero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 dicembre 2012 CUCINA