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• La Salsa Tartara

  

  è una salsa derivata della maionese preparata con tuorli di uova sode, cetriolini sott’ aceto e capperi tritati; l’ideale per carni fredde di vitello o di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Salsa Olandese

  

  La salsa olandese è una salsa montata a base di tuorlo d’uovo legati con succo di limone e con burro incorporato poco alla volta nella proporzione di 50 – 60 g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Vellutata Di Asparagi

  

  La vellutata di asparagi è un piatto semplice e gustoso che racchiude in se l’essenza della primavera. Ottima sia calda che tiepida si tratta di un piatto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Carote Gratinate Con Asiago

  

  Originale piatto molto gustoso ed invitante, le carote gratinate con asiago sono un’ottimo piatto, inteso sia come contorno che come secondo per vegetariani. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Branzino All’Anice Stellato

  

  Il branzino è un pesce molto comune che trova impiego in cucina in diverse ricette, una di queste è appunto il branzino all’anice stellato. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Insalata Vegan Con Pompelmo e Carciofi

  

  Quest’ insalata vegan con pompelmo e carciofi è un piatto fresco e dissetante che non ostante possieda una propria personalità è anche perfettamente in grado... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Pelare A Vivo

  

  Il termine pelare a vivo viene comunemente utilizzato per gli agrumi e sta ad indicare quando ad essi, mediante appositi coltelli seghettati vengono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Cozze Alla Marinara

  

  Le cozze alla marinara credo che non necessitino di molte spiegazioni. Si tratta di una semplice piatto marinaro presente con alcune varianti (la più famosa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Bocconcini Di Manzo Con Mele E Noci

  

  I bocconcini di manzo con mele e noci sono un ottimo secondo, fresco primaverile e raffinato che può svolgere tranquillamente la funzione di antipasto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Gnocchetti Alle Cipolle Vegan

  

  Questi gnocchetti alle cipolle sono un piatto abbastanza moderno nato prendendo spunto dagli antichi piatti contadini, piatti poveri ed essenziali che avevano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Mousse Al Cioccolato Bianco

  

  La mousse al cioccolato bianco è un ottimo dolce al cucchiaio, l’ideale come fine pasto. Si tratta di un dolce dal gusto delicato, goloso e rinfrescante,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Broccoletti Con Salsa All’Arancia

  

  I broccoletti con salsa all’ arancia oltre a rappresentare un’alternativa senz’altro innovativa nel panorama dei contorni sono anche un’ottimo alleato nel caso... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Amaretti Morbidi

  

  Gli amaretti morbidi , variante dei comuni amaretti sono dei dolcetti a base prevalentemente di zucchero albume e mandorle presenti sotto diverse varianti un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Agghiotta Di Pesce Spada

  

  L’ agghiotta di pesce spada è un’antico piatto tradizionale siciliano che ha la particolarità di abbinare sapori salati e robusti come possono essere olive e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Melanzane alla provenzale

  

  Le melanzane alla provenzale possono essere servite sia calde che fredde e sono l’ideale per accompagnare un buon pollo in fricassea, arrosti di vitello o maial... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• La Torta Bretone

  

  La torta bretone è il tipico dolce dell'omonima regione francese, semplice da preparare è ottima per culminare un pasto o come merenda e può essere servita... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 aprile 2013 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• La Torta Della Guascogna

  

  , dolce tipico dell’omonima regione francese, non è niet’altro che una torta di mele con base di pasta sfoglia aromatizzata all’ armagnac. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Fricassea di pollo alla crema di dragoncello

  

  La fricassea di pollo alla crema di dragoncello è una tipico piatto di Buggey (cittadina francese dell’Ain). Uno dei migliori modi per cucinare il pollo, che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Gamberi Al Vino Bianco

  

  I Gamberi al vino bianco , sono in questo caso rappresentativi di una prestigiosa ricetta francese secondo la quale, fiameggiati alla lampada e cotti appunto ne... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• La Minestra Dei Vichinghi

  

  non è nient’altro che una crema di crescione molto fresca che ben si presta ad esser parte dei migliori pranzi Ingredienti per 4 persone: 4 fettine di pane... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2013 CUCINA, RICETTE