Damgas

ULTIMI ARTICOLI (907)

• Insalata Di Testina E Fagioli Bianchi

  

  Poco fa abbiamo parlato della storia dell’insalata Savoiarda e del suo sdoppiamento, abbiamo visto come è diventata un piatto lombardo a tutti gli effetti e,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• L’Insalata Savoiarda: Lombarda O Piemontese?

  

  Molte volte le ricette sono soggette, nel corso degli anni e per quanto riguarda gli ingredienti a modifiche, tal volta addirittura strutturali. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• I Savoiardi, Il Biscotto Preferito Di Cavour

  

  L’origine del Savoiardo come è facile intuire è legata alla casata dei Savoia ed all’omonima regione; pare che vennero inventati nel 1300 alla corte dei duchi d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• I Canestrelli

  

  Classica ricetta di uno del classico biscotto piemontese ormai prodotti anche a livello industriale e che tutti siamo abituati a vedere (e gustare) nella... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Cartoccio Di Pesce Persico Alla Piemontese

  

  Ingrdienti : 1 pesce persico da 900 g 1 acciuga aglio timo prezzemolo mollica di pane pangrattato succo di limone vino arneis olio d’oliva extra-vergine 80 gr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Agnello In Fricassea Con Polenta

  

  Ingredienti: 400 g di farina di mais 1 litro e mezzo di acqua 500 g di carne mista di agnello 50 g di burro 2 cipolle 2 mele 100 g di cavolo un bicchiere di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• La Prustinenga

  

  Si tratta di un piatto tipico valdese; quando 2 giovani decidevano di sposarsi, era usanza tra le famiglie di parenti regalare agli sposini capretti e agnelli,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Il Pollo Alla Babi

  

  Ecco un modo simpatico per cucinare il pollo, babi in piemontese significa rospo; infatti al termine il nostro pollo avrà proprio questo aspetto….. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Le Cabiette Della Val Susa

  

  Semplici e piccoli gnocchetti tipici delle popolazioni della Val Susa; la ricetta è stata presa dal libro La Tavola Del Piemontese di Ieri e di Oggi Ingredienti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• La Minestra Di Sant’Antonio

  

  Questa preparazione è tipica della festa di Sant’Antonio Abate nelle regioni del nord Italia Ingredienti: 500 g di cotiche di maiale (o un piedino) 150 g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Gli Ebook: Come Conservare I Cibi

  

  Come dice il titolo si tratta di un’utile e simpatico manualetto con linee guida e consigli sulla conservazione dei cibi, atto a migliorare l’economia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2013 CONSIGLI UTILI, CUCINA

• Il Risotto Al Barolo

  

  Il risotto si sà; è uno di quei piatti che può esser preparato abbinando il riso con svariati ingredienti qui, come è intuibile dal titolo viene proposto con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Filette Di Pesce Persico Alla Greca

  

  Ingredienti: 4 filetti di pesce persico di 200 gr cadauno 5 cucchiai di olio 2 cipolle 3 spicchi di aglio 30 gr di burro sale pepe 2 grossi pomodori la scorza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Pan Di Spagna Vegan

  

  Base molto utile nella preparazione di molti dolci di vi ho già narrato la storia, ma aimè tabù per chi ha scelto di abbracciare la filosofia vegan. Come fare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Il Tofu Fatto In Casa

  

  Conosciuto anche come formaggio di soia è uno dei tanti modi di concepire appunto la soia, legume da cui deriva. Nato in estremo oriente dove l’uso di questo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Frollini Vegan al cacao

  

  Restando in tema vegano vorrei questa volta proporvi questi gustosi frollini al cacao che secondo me vincono addirittura il confronto con i classici frollini a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Crostata Vegan Alla Marmellata

  

  Non c’è molto da dire, si tratta della versione vegana della classica crostata della nonna, devo dire che è veramente ottima, friabile e leggera, e per chi ha... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Le Cipolle Ripiene

  

  Ingredienti: 100 g di prosciutto cotto 100 g di carne trita macinata 4 cipolle un mestolo di brodo un uovo un ciuffo di prezzemolo 20 g di formaggio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta Rustica Salumiera

  

  Ottima ricetta  per utilizzare i vari avanzi di salumi che comunemente si ammucchiano in frigo. nella ricetta sono stati utilizzati alcuni tipi di salume,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• La Puccia; Tanti Piatti Un Solo Nome

  

  Secondo il racconto biblico raccolto nella Genesi, un tempo gli uomini parlavano tutti la stessa lingua e fossero uniti, poi, la volontà di arrivare a Dio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE