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ULTIMI ARTICOLI (544)

• Il pane rustico alla frutta secca e la competenza alpina

  

  Competenza alpina. Sapete cosa significa? Da quando me lo hanno spiegato non riesco a togliermi il concetto dalla testa. In sostanza è la capacità, per gli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 marzo 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Nelle Marche ce n’è davvero Per tutti i gusti!

  

  Olio di Cartoceto prodotto da Lucio Pompili Il nostro giro d’Italia prosegue a tutta velocità in direzione delle Marche, una regione gustosissima in compagnia d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 marzo 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• La voliera – *****

  

  A volte, sopraffatti da questa moda della cucina, ci facciamo prendere dai prodotti per forza elaborati, dagli accostamenti strani. E sempre più spesso ci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Tortellacci di segale al mirtillo con ripieno di arrosto

  

  La pasta ripiena. La amo follemente fatta in casa, mi è totalmente indifferente se prefabbricata. Se poi è fatta utilizzando gli avanzi è ancora più buona. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Banana bread

  

  Letteralmente “pane alla banana”, delizioso plumcake ideale per la colazione o per la merenda. Direttamente dal mondo anglosassone alle vostre tavole. Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Io ho mangiato gofri (finalmente!)

  

  Vi raccontiamo di un prodotto, frutto del coraggio imprenditoriale tutto femminile di Marzia e Erica, che dall’Alta Val Chisone è venuto fino a Milano per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Circolo del Gusto: Alfonso Caputo di Taverna del Capitano

  

  Pasta ai carciofi del Pastificio del Campi Il mondo del cibo è fatto da prodotti e chef che si incontrano dando origine ad un’esplosione di sapori. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Moma Fish, il nuovo museo del gusto

  

  Il pescato freschissimo che ci ha accolto nel bancone all'ingresso Abbiamo avuto il piacere di essere invitati da Web-Spot.it all’inaugurazione del nuovo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Hambistro – *****

  

  Impossibile non innamorarsene. Sì, questa volta ci vogliamo proprio sbilanciare. Non abbiamo dubbi: abbiamo trovato una delle migliori hamburgerie di Milano.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 febbraio 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Bonet

  

  Io e Mr. Ollister amiamo molto invitare gli amici a cena, rigorosamente da ottobre a maggio. Poi il nostro appartamentino si trasforma un fornetto tandoor,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE

• Autoctono si nasce, viaggio in un bicchiere

  

  Autoctono si nasce Il vino è una continua scoperta. È un viaggio sentimentale, emotivo. Bianco o rosso, il vino è viaggiare, conoscere il territorio, un’area... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Anatra all’arancia e porto

  

  Spesso siamo sopraffatti dai pregiudizi. Anche nei confronti del cibo. Mi è capitato di chiedere ad amici e conoscenti cosa ne pensavano dell’anatra all’arancia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE

• Lo sguardo e il gusto

  

  Come gustare appieno la lettura de Lo sguardo e il gusto di Patrizia Traverso “Il pensiero gastronomico di poeti, romanzieri, umoristi e filosofi ha... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Insalata alla Cavour

  

  La mia personale reinterpretazione di un’insalata tratta dall’Antipasto ciccione (cari lettori, voi ne sareste estasiati) proposto da Giulia, la cuoca del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Tra le spezie e la birra

  

  Per un attimo sono tornata piccola piccola, nella drogheria della mia nonna, con tutti i cassettini etichettati con i nomi delle spezie, che ai tempi si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Scottata di tonno ai sapori del Sud

  

  Datterini Così Com’è. Me li hanno decantati tutti, dalla prima all’ultima persona che li ha assaggiati. Quest’entusiasmo nei confronti di questi pomodorini, all... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 gennaio 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Birra Moretti e cucina d’autore: il piacere in abito da sera

  

  Da Chic 'n Quick va in scena il piacere in abito da sera In quattordici grandi ristoranti di Milano nel periodo dal 1 al 12 febbraio avrete l’occasione di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Abbottega, la tradizione e la ricetta dei Lombrichelli

  

  David Ranucci e il suo staff Una buona cucina, dagli ingredienti semplici, come tradizione vuole. Senza fronzoli e senza impiattamenti da Oscar. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Ham Holy Burger – ***½

  

  Un tempio dove l’hamburger è sacro, in cui i gourmet si sentiranno perfettamente a loro agio. Se invece andate cercando il gusto dell’hamburger classico ci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2013 DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Non solo fugassa: tutti i gusti della Liguria

  

  Cosa vi viene in mente quando pensate alla Liguria? Io penso al mare, all’atmosfera romantica e a quel ristorantino in cui mangiare pesce fresco, così buono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE