Eatitmilano
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Eat it! a Milano
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Viaggio tra le tavole dei ristoranti milanesi, condite dal giudizio critico di un’appassionata di cucina come tante. Volete provare un nuovo ristorante ma non sapete cosa vi può aspettare? Provate a passare di qua, se vi fidate del giudizio di una buongustaia avrete tutte le informazioni che cercate…rigorosamente testate sullo stomaco!
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Crema di finocchi allo zafferano
Affermo sempre “non sono vegetariana ma non avrei grandissime difficoltà a diventarlo”, mangiando poca carne e moltissime verdure effettivamente non sarebbe... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 novembre 2014 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE -
Basara, la sushi pasticceria, raddoppia
Avrete sicuramente visto e frequentato il Basara, appena giù dal ponte pedonale di Porta Genova, in via Tortona. Da oggi anche in Corso Italia al 6, in pieno... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 novembre 2014 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE -
Farro con zucca croccante
Spesso mi prende una voglia di cereali in chicco. Che siano cucinati in zuppa, in insalata o saltati in padella poco importa. M’invento sempre qualcosa di... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 novembre 2014 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE -
Lasagnette con cavolo nero e pancetta
Lo dico sempre: a volte basta l’idea. Di chef ne è pieno il mondo, non pretendiamo certo noi di diventare chef né tantomeno ci teniamo a far vedere quanto... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 novembre 2014 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE -
Spaghetti orientali stir-fry
Stir-fry significa letteralmente “mescola mentre friggi”, una tecnica delle cucine orientali che consiste nel friggere brevemente gli ingredienti in quantità... Leggere il seguito
Pubblicato il 31 ottobre 2014 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE -
Con il corestaurant puoi fare lo chef per un giorno
Hai sempre sognato di fare lo chef per un giorno, di cucinare in una cucina professionale e di cimentarti con i duri ritmi del servizio in sala? Ora a Milano c’... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 ottobre 2014 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE -
La storia della mozzarella
Bere latte non è sempre stata una consuetudine. Prima della metà del XIX secolo le difficoltà di conservazione rendeva più funzionale la sua trasformazione in... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 ottobre 2014 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE -
Un mojito e due tapas svuota frigo
Può capitare di trovarsi ad invitare qualcuno all’ultimo minuto per bersi qualcosa in compagnia e dimenticarsi che il frigo non è proprio vuoto, ma è... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 ottobre 2014 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE -
Ein Prosit: Welcome home
Grano mantecato Si è conclusa la sedicesima edizione di Ein Prosit nei comuni di Tarvisio e Malborghetto, quattro giorni di presentazioni, degustazioni, incontr... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 ottobre 2014 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE -
Temakinho, il divino temaki col cuore brasileiro – *****
Pochi posti sono in grado di farmi pensare “è troppo buono, voglio tornarci domani!”, scatenando il delirio dei miei sensi. Uno di questi, con mia immensa... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 ottobre 2014 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE -
La storia della forchetta
Ci sono infinite storie e troppe infondate leggende legate al cibo e alla sua evoluzione. Leggendo Il genio del Gusto, di Alessandro Marzo Magno, edito da... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 ottobre 2014 CUCINA, LIFESTYLE -
Torta all’acqua senza uova né burro, 130 kcal a fetta!
Torta all’acqua, torta all’acqua. Non so quante volte mi è capitata davanti agli occhi questa benedetta torta all’acqua. Ho visto giorovagando in rete che ognun... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 ottobre 2014 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE -
Mangiare malesiano a Milano: Mei Lin – ****
Uova centenarie “Cenare in un ristorante nel centro di Milano? Mi costa una fucilata!”. E invece no. Cenare nel cuore di Milano, in un posticino delizioso e... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 settembre 2014 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE -
Mariù, dove il kebab diventa gourmet
Ha aperto a due passi da Porta Romana (viale Sabotino, 9) Mariù Kebab (foto Facebook), una kebabberia tutta italiana che coniuga la tradizione turca con i... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 settembre 2014 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE -
Un pranzo domenicale da favola al Chateau Monfort
L’interno del ristorante Rubacuori Concedersi una coccola per rimettersi in pace con il mondo. Ogni tanto ci sta, ci vuole, se ne sente proprio il bisogno. Leggere il seguito
Pubblicato il 25 settembre 2014 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE -
Insalata di sgombro grigliato, finocchi e arance
L’insolito condimento: Campari, senape e succo di arance Qualche tempo fa sono stata ospite ad un evento organizzato da Rio Mare con Marco Bianchi. Leggere il seguito
Pubblicato il 24 settembre 2014 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE -
Biscotto gelato gusto cheesecake
Tanto ho aspettato a scrivere questa ricetta che alla fine è arrivato l’autunno! Per fortuna che questo autunno, almeno per il momento, ci sta regalando... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 settembre 2014 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE -
Gnocchi di zucca burro e salvia
Gli gnocchi sono sempre una tentazione. E poi mi danno un senso di convivialità, di calore della famiglia. Mi fanno pensare subito a una bel pranzo con gli... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 settembre 2014 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE -
72100 Wine bar – ***½
72100 è il codice di avviamento postale di Brindisi, il nome di un amabilissimo negroamaro in purezza delle Cantine Risveglio Agricolo di Brindisi da uve di... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 settembre 2014 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE -
Crocchette di zucca con cuore di caprino e salsa yogurt
Se qualche azienda fa qualche iniziativa bella e utile a tutti, ne parliamo sempre volentieri. Per questo abbiamo deciso di collaborare con Simply, la catena... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 settembre 2014 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE