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• Lasagna Crudista con Probiotici

  

  Questa lasagna crudista con zucchine potremo definirla "piatto della salute" per la presenza di tutti i componenti: ANACARDI fonte di Proteine e vit B ,zinco e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 luglio 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Orzotto agli Spinaci

  

  Una velocissima ricetta salvacena per un "risotto" un po' diverso! È veramente semplice e si prepara in un attimo: l'orzotto agli spinaci Ingredients 160g orzo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 luglio 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Torta Yin-Yang Cioccolato/Cocco

  

  Questo Tortino di CIOCCOLATO COCCO appare come una deliziosa soffice TORTA nascondendo il fatto di essere quasi totalmente priva di carboidrati. Ottima a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 luglio 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Treccia Angelica con Asparagi Selvatici

  

  Questa ricetta è nata cercando un modo di assaporare in pieno questi deliziosi ASPARAGI SELVATICI colti in Sardegna che mi sono stati regalati. Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 luglio 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Zuppa Indiana di Lenticchie con Chapati

  

  Nella cucina indiana si fa largo uso di legumi e vegetali, e trovo che molte ricette siano ottime fonti di ispirazione. Questo è un piatto completo e speziato,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 giugno 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• To(fu)leggio con Arance Candite e Olive

  

  Questa ricetta veniva preparata anni fa in occasione di cene con amici o parenti da mia sorella, poichè a casa sua usavano molto mangiare il TALEGGIO. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 giugno 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Pancakes al Grano Saraceno

  

  Una sana colazione e perchè no merenda per grandi e piccini, i pancakes al grano saraceno e succo di frutta sono molto morbidi e saporiti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 giugno 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Polpette Messicane

  

  Questa squisita pietanza è ispirata ai cibi Messicani, dove i FAGIOLI NERI sono usatissimi in moltissime ricette. La qualità principale dei FAGIOLI NERI è la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Muffins alle Ciliegie

  

  Oggi vi proprongo una ricetta del tutto estiva: i muffins alle ciliegie. L'ingrediente principale sono appunto le ciliegie, ho poi utilizzato del latte di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 giugno 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Polpettone di Verdure

  

  Questa ricetta è un goloso piatto unico, un bel polpettone di verdure, sostanzioso ma leggero, sfizioso ma semplicissimo da preparare. Se avete degli ospiti a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 giugno 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Parmigiana di Melanzane Bianca

  

  Questa sfiziosa ricetta per gli amanti della Parmigiana di Melanzane, sostituisce il formaggio tradizionale e il pomodoro con una gustosa PANNA vegetale e i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 giugno 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Muffins al Gusto Pistacchio

  

  Questi Muffins gusto Pistacchio sono adattissimi alla colazione ma anche come spuntino, sia per i piccini che gli adulti. Come vedrete dagli ingredienti sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 giugno 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Carciofi Ripieni

  

  Ho sempre amato le verdure ripiene, soprattutto i carciofi ripieni, ma da onnivora ero abituata a ripieni molto sostanziosi, con uova, formaggi etc... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 giugno 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Involtini al Sugo

  

  Questa ricetta di involtini al sugo è identica a quella che facevo anni fa con le fettine di carne animale, che nel periodo dei carciofi mi piaceva tantissimo! Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 giugno 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Pizza di Soia

  

  Questa sfiziosa PIZZA di SOIA ha tutto il sapore della Pizza extracalorica tradizionale, ma con il vantaggio di essere veramente low-carb e completa in proteine. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Scaloppine di Seitan al Limone

  

  Prima di provare le scaloppine di seitan al limone non ero propriamente un' estimatrice del seitan, avevo provato a cucinarlo in altri modi, ma nessuno mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 giugno 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Gnocchetti Iper Proteici

  

  Ed ecco un PRIMO piatto trasformato in un piatto "completo" grazie alle Proteine in polvere, isolate. Il gusto è da leccarsi i baffi ed è adatto anche a chi fa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 giugno 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Red Peppers Ripieni

  

  Questo piatto molto succulento ha come protagonisti i Peperoni Lunghi Rossi (Red Peppers) dolci, che già di per sè sono un piacere per il palato; qui li... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 giugno 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Spaghetti di Riso Cinesi con Tempeh

  

  Questo Piatto Orientale nel suo procedimento ricorda le cene al Ristorante Cinese e prevede il TEMPEH come ottimo sostituto alla carne animale (ben 19 grammi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 maggio 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Polpette Vegetali alla Pizzaiola

  

  Un piatto "in rosso", le polpette vegetali preparate partendo da fagioli crudi, così come nella ricetta originale del falafel, in cui si usano i ceci frullati... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA