Fraviglio

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• Coniglio in porchetta

  

  Il coniglio in porchetta è una ricetta regionale marchigiana, ma la versione che vi propongo oggi è ricavata dal ricettario regionale del Cucchiaio d'Argento,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Frittata vegana con spinaci (con farina di ceci)

  

  Frittata vegana con farina di ceciBuon pomeriggio a tutti voi, oggi vi propongo una ricetta di Marco Bianchi presentata alla Prova del Cuoco su Raiuno qualche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Focaccia di Altamura

  

  Buon pomeriggio golosoni del web, eccoci con un'altra spettacolare ricetta regionale la "Focaccia di Altamura", ricetta pugliese di una semplicità e di una bont... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Taralli sugna e pepe (nzogna e pepe), ricetta napoletana

  

  "Taralli nzogna e pepe" Ricetta per 11 taralli grandi Ingredienti 500 g di farina 00200 g di sugna (strutto)180 ml di acqua8 g di lievito di birra fresco20 g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Linguine alle vongole veraci

  

  Buon pomeriggio cari amici del web, quest'oggi vi illustro una ricetta regionale "Le linguine alle vongole veraci", ricetta classica campana legata alla cucina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Broccoli neri ripassati in padella

  

  I broccoli neri - come tutti gli elementi della famiglia dei broccoli - rappresentano un cibo sano e povero di calorie. In questo periodo sono di stagione per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Castagne al forno

  

  Eccoci con una ricetta tipicamente autunnale e domenicale, le castagne al forno. Basterà solo un forno e un coltello e il vostro post pranzo sarà pronto in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Polpette broccoletti e salsiccia

  

  Buon pomeriggio a tutti, questa delizia autunnale la inseguo da anni. Comprai una rivista della Prova del Cuoco diversi anni fa e conservai la ricetta di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Ciambella con grano saraceno e carote (senza glutine e senza lattosio)

  

  Buon pomeriggio popolo del web, oggi per voi una ricetta con troppi "senza" a volerli elencare tutti così vi basterà sapere che se siete alla ricerca di una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Insalata di rape rosse (barbabietola rossa)

  

  Rape rosse all'insalataBuon pomeriggio a voi, l'autunno da qualche giorno si esprime al meglio con forti piogge. In una piccola pausa sono riuscita ad andare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Muffin ai mirtilli

  

  Buon pomeriggio e buona merenda!Per me oggi muffin ai mirtilli, una ricetta che desideravo provare da tanto e quando stamattina mio fratello mi ha citofonato pe... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Pasta frolla montata all'olio

  

  Buon pomeriggio a tutti voi, da un bel po' mi crucciavo perchè la zia Fiore mi aveva regalato la sparabiscotti e io ancora non avevo trovato il tempo per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Caponata di melanzane, ricetta siciliana

  

  Caponata sicilianaLa caponata siciliana - come tutte le ricette regionali - esiste in molteplici versioni. La mia forse è l'ennesima rivisitazione, visto che no... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Girelle di pizza al tonno e pomodoro

  

  Girelle di pizza al tonnoRicetta per4 personeIngredienti500 g di farina 0 2 g di lievito di birra10 g di sale60 ml di olio extravergine di olivaAcqua tiepida... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta alle nocciole e caffè senza uova

  

  Torta alla pasta di nocciole e caffè senza uovaSalve golosoni del web, quest'oggi vi propongo un dolce veloce e molto molto gustoso grazie alla pasta di nocciol... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Pasta brioche integrale senza burro

  

  Cari golosoni del web, oggi vi parlo di un'alternativa alla solita brioche un panbrioche soffice, più salutare con farina integrale e olio di semi al posto del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta al limone #senzauova ne burro

  

  Questa ricetta mi ritorna molto utile quando non mi accorgo di aver finito le uova, ma ho proprio voglia di una buona torta per la colazione. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Polpettone ripieno al sugo

  

  #PolpettoneripienoalsugoBuon pomeriggio golosi e golose del web, oggi vi parlo di una ricetta casalinga per eccellenza e che non passa mai di moda. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Granita di pesche (Cremolata di pesche)

  

  Cremolata di pescheBuon pomeriggio cari amici, delle vacanze in Puglia porto sempre con me qualcosa di strettamente culinario in senso fisico comprando... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Baccalà marinato alla brace con i ceci

  

  Qualche anno fa ho acquistato una collana di libri legati al Cucchiaio d'Argento, ignara del fatto che quando hai questi libri in casa ti succede raramente di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 settembre 2015 CUCINA, RICETTE