Daiana Molineris

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• Mezze maniche con ricotta e asparagi

  

  INGREDIENTI: 400 gr di mezze maniche rigate, 300 gr di asparagi freschi, 250 gr di ricotta, 60 gr di parmigiano Reggiano, 1 spicchio d'aglio, olio extravergine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 maggio 2013 CUCINA

• Salsa ai lamponi

  

  INGREDIENTI: 200 gr di lamponi, 40 gr di zucchero, 2 cucchiai di acqua. PROCEDIMENTO: Versate i lamponi,lo zucchero e l'acqua in una padella. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2013 CUCINA

• Plum cake con gocce di cioccolato yogurt e salsa ai lamponi

  

  INGREDIENTI PER LA SALSA: 200 gr di lamponi, 40 gr di zucchero, 2 cucchiai di acqua. PROCEDIMENTO PER LA SALSA: Versate i lamponi,lo zucchero e l'acqua in una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2013 CUCINA

• Torta croccante con robiola e radicchio

  

  INGREDIENTI PER L'IMPASTO: 300 gr di farina "00", 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, acqua, sale. PROCEDIMENTO PER L'IMPASTO: Versate la farina in una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2013 CUCINA

• Ripieno di robiola e radicchio

  

  INGREDIENTI: 300 gr di robiola fresca, 2 sottilette, 150 gr di arrosto di tacchino, 1 cespo di radicchio rosso, 70 gr di parmigiano Reggiano, olio extravergine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2013 CUCINA

• Impasto croccante per torta salata

  

  INGREDIENTI: 300 gr di farina "00", 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, acqua, sale. PROCEDIMENTO: Versate la farina in una terrina e unite l'olio,il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2013 CUCINA

• Fusi di pollo estivi

  

  INGREDIENTI: 4 fusi di pollo, 4 patate, 3 pomodori maturi, 1 melanzana, 1 mazzetto di salvia,rosmarino ed erba cipollina, 1/2 spicchio d'aglio, 1/2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 maggio 2013 CUCINA

• Risotto ai piselli

  

  INGREDIENTI: 300 gr di riso Carnaroli, 400 gr di piselli (surgelati), 1 cipolla bianca, 60 gr di parmigiano Reggiano, 30 gr di burro, 1 mazzetto di prezzemolo,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 aprile 2013 CUCINA

• Crumble di mele

  

  INGREDIENTI PER LA BASE: 170 gr di farina "00", 120 gr di burro semi morbido, 90 gr di zucchero di canna. PROCEDIMENTO PER LA BASE: Versate tutti gli ingredient... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 aprile 2013 CUCINA

• Base classica per crumble

  

  INGREDIENTI: 170 gr di farina "00", 120 gr di burro semi morbido, 90 gr di zucchero di canna. PROCEDIMENTO: Versate tutti gli ingredienti in una ciotola,e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 aprile 2013 CUCINA

• Cavatelli in salsa di latte con asparagi e bresaola

  

  INGREDIENTI PER L'IMPASTO: 400 gr di farina di semola di grano duro rimacinata, 350 ml di acqua tiepida circa, sale. PROCEDIMENTO PER L'IMPASTO: Versate la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 aprile 2013 CUCINA

• Gelato all'arancia rossa

  

  INGREDIENTI: 500 gr di succo di arance rosse, 90 gr di zucchero, 100 gr di latte fresco, 25 gr di latte in polvere, 4 gr di maizena. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 aprile 2013 CUCINA

• Hamburger affumicati con patate prezzemolate

  

  INGREDIENTI: 2 braciole di maiale, 2 fettine di petto di pollo, 50 gr di speck, 60 gr di parmigiano Reggiano, 50 gr di Bra tenero, 1 spicchio d'aglio, 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 aprile 2013 CUCINA

• Colomba arancia e cioccolato

  

  INGREDIENTI PER IL PRIMO IMPASTO: 600 gr di farina manitoba, 200 gr di farina "00", 500 gr di burro, 450 gr di tuorlo d'uovo, 360 gr di zucchero semolato, 300 g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2013 CUCINA

• COPPA TIRAMIGIù

  

  INGREDIENTI PER IL PAN DI SPAGNA: 250 gr di uova intere, 175 gr di zucchero semolato, 150 gr di farina "00", 50 gr di fecola di patate, 1 bacca di vaniglia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 marzo 2013 CUCINA

• Tortiglioni con gamberi e taccole

  

  INGREDIENTI: 250 gr di tortiglioni, 20 gamberi freschi, 150 gr di taccole fresche, 4 foglie di radicchio di Chioggia, 50 gr di parmigiano Reggiano, qualche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2013 CUCINA

• Cardi all'acciuga

  

  INGREDIENTI: 500 gr di cardi, 6 filetti di acciughe sott'olio, 1 spicchio d'aglio, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO: Dopo averli mondati e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 marzo 2013 CUCINA

• Dessert esotico

  

  INGREDIENTI PER IL PAN DI SPAGNA: 250 gr di farina, 250 gr di zucchero, 250 gr di philadelphia, 100 gr di burro morbido, 3 uova, 1 bicchierino di liquore al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 marzo 2013 CUCINA

• Arancello

  

  INGREDIENTI: 5 arance non trattate, 1/2 l di alcool a 95°C, 1/2 l di acqua, 320 gr di zucchero. PROCEDIMENTO: Lavate accuratamente le arance,asciugatele po... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 marzo 2013 CUCINA

• Frittata di riso al pomodoro e wurstel

  

  INGREDIENTI: 6 uova, 150 gr di riso al pomodoro, 4 wurstel di suino, 60 gr di parmigiano Reggiano, un mazzetto di prezzemolo, olio extravergine di oliva, sale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 marzo 2013 CUCINA