Monica De Martini

ULTIMI ARTICOLI (361)

• Radicchio di Treviso alla griglia

  

  In qualsiasi modo lo si prepari è sempre fantastico...Da quando inizia la stagione... verso i primi di dicembre a quando finisce ,verso la fine di marzo, è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Winter Citrus Upside Down Cake - torta speziata agli agrumi

  

  ...non ho avuto "scampo" ...Arriva la bella stagione e per me ... incominciano i guai !!!Fino a venerdì tutto filava tranquillo ...ieri (sabato) il "maritino"... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• amaretti

  

  ...dire amaretti vengono subito in mente gli “amaretti di Saronno” croccanti e friabili, ma a pensarci bene ci sono anche quelli liguri, gli amaretti di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• bônet al cioccolato fondente e caffè

  

  Bônet , tipico dolce piemontese.La mia versione è cioccolato e caffè.Questo non lo sapevo, ma leggendo qua e là c'è sempre da imparare...in dialetto locale,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• torta quattro quarti - pound cake

  

  ....chissà quante di voi l'hanno già fatta !!! Ne esistono numerose varianti, al cioccolato,bicolore,con uvetta, frutta secca, ecc.....E' velocissima, ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• sformatino di verza,zucca e patate

  

  ...molte volte non vogliamo cucinare le verze, i cavolfiori,i broccoli semplicemente per il "profumo" che emanano durante la cottura !!! Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• topinambur trifolati

  

  ...Il topinambur,viene detto anche rapa tedesca o carciofo di Gerusalemme.Quante volte dall'ortolano abbiamo visto queste pseudo-patate ?Non sono cibo per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Sbrisolona,sbrisolina,sbrisolada... alla fine è sempre lei la Torta sbrisulona

  

  " E' lui o non è lui? Ceeeerto che è lui!!!!" Questo era uno dei tanti tormentoni di Ezio Greggio all'epoca del Drive In ... e chi non se lo ricorda!!!... ma or... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• bocconcino di pollo agli agrumi

  

  Questa gustosa ricetta l'ho presa nel blog di Simona e sperimentata praticamente subito...già praticamente subito,però la ricetta non l'ho mai scritta. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• cime di rapa stufate

  

  Nelle piatto pugliese delle orecchiette con le cime di rapa sono immancabili ...così come sono ospiti “quasi fisse” sulla mia tavola. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• an apple,hazelnut and oat cake - torta di mele,nocciole e avena

  

  C'era una volta una torta di mele,con mandorle e avena,...sfornata, e molto profumata.... con farina integrale .Tutte le favole iniziano così... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• crème caramel al whisky

  

  Con questo dolce al cucchiaio colgo l'occasione per fare gli auguri al blog di Sara "Dolcizie"...immagino che lo conoscete...e se cosi fosse non sapete cosa vi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• involtini di carta di riso e pollo marinato

  

  ...è "dura " decidere di metterci a dieta di comune accordo, perché dalla mia taglia 44 voglio rientrare nei miei amati pantaloni taglia 42... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• dip di avocado,lime e peperoncino

  

  Tutti conosciamo l'avocado e tutti sappiamo che con l'avocado si prepara una buonissima salsa di origine messicana che si chiama guacamole la cui origine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• crème caramel al caffè

  

  ...la crème caramel piace quasi a tutti , se non a tutti...Ho voluto provare due delle tante versioni che Donna Hay propone nel suo libro...Tra quelle che mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• insalata di broccoli e grano saraceno guarnita con dukkah

  

  Sfogliando il libro di Amy Ruth Finegold "Semi Cereali" ho iniziato ad apprezzare molti semi e molti cereali che prima solo al pensiero dicevo " ma quei semini... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• risotto al lime e liquirizia

  

  ...se una volta mi chiedevano "ci facciamo un primo ....preferisci la pasta o il riso" , senza ombra di dubbio avrei risposto "meglio la pasta".Poi scopri di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• dukkah,dukka,duqq

  

  La dukkah, ma se lo trovate scritto così dukka e duqq ...comunque stiamo parlando della stessa cosa,è una miscela di spezie, semi e frutta secca (solitamente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• baci di cioccolato e Nocciolata Rigoni di Asiago

  

  ...è appena passato San Valentino, sul web impazzavano cuori rossi ovunque,torte a forma di cuore,biscotti ...e chi più ne ha ne metta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• baci di cioccolato ...affascinante "cazzotto"

  

  “Innamorarsi è facile,ma restare innamorati è qualcosa veramente speciale.”(Anonimo) ...c'è un detto che dice “ dietro ogni grande uomo c'è sempre una grande... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE