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• "Dialoghi di cibo" questa sera a Padova: una tappa di avvicinamento al Digital...

  

  Nell’attesa della nuova edizione dei Digital Food Days, da Novembre 2013 a Marzo 2014 si stanno organizzando incontri a tema in 4 diverse città italiane, durant... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• "Marzo Donna 2014" e il "Pink Party": a Mestre si parlerà dei meriti delle...

  

  Lo scorso 5 marzo è stato presentato a Ca' Farsetti a Venezia, il progetto DO.VE, DOnne a VEnezia, dove Creatività, Economia e Felicità sono i temi sul quale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Due cocktail "rosa" per #unlamponelcuore ed un 8 marzo tutto dedicato alle...

  

  Vi ricordate il post del bùrek, scritto per partecipare all'Mtchallenge ed usato per raccontare la storia delle donne di Bratunac, nella Bosnia Erzegovina? Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Cooking Show Tour: da Alessandria a Cassino due mesi ai fornelli in tandem con...

  

  Ultime ore prima iniziare una nuova avventura ai fornelli, questa volta in tandem con uno chef davvero caleidoscopico, come sa essere Andrea Mainardi. Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Si arricchisce il medagliere dell’Associazione Cuochi Padova e Terme Euganee agl...

  

  "Nessuno di noi è tanto in gamba quanto noi tutti messi assieme" Non sarà ricco come il medagliere di Sochi, ma sicuramente gli "atleti" dei fornelli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Una domenica con Emile Henry da BBCass a Mantova

  

  Il meteo prevede un fine settimana uggioso e quale invito migliore ad accendere il forno per cimentarci con Le Pain ed i prodotti delle nuove collezioni che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Omegame anche a Carnevale! Vi aspettiamo presso la libreria Feltrinelli, a Parma

  

  Sembrano passate poche ore dal bellissimo pomeriggio trascorso Dal Toscano, a Virgilio, a parlare del libro "Omegame", e del cibo che fa bene, con Filippo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Búrek di ricotta e marmellata ai frutti di bosco con spuma di mele al...

  

  C’è una domanda che non bisognerebbe mai fare ad una donna di Bratunac: “Come sta tuo marito?” C’è una domanda che non bisognerebbe mai fare ad una donna... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2014 CUCINA, PER LEI, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• "Cibo e seduzione" e "Go in broeto", il pesce Casanova della Laguna

  

  Quale sarà stato l'intingoletto che Mirandolina preparò per conquistare il Cavaliere? Anche se la "Locandiera" fu ambientata in una Firenze di metà... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle di semola di grano duro con baccalà alla liquirizia e datterini...

  

  La parola principe per raccontare in sintesi la cucina veneziana è sicuramente “contaminazione” e il desiderio di godere di ogni influenza che nel crocevia di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Il "Piatto Nuove Idee" per l'inverno ha il gusto della tradizione

  

  In un cooking show tenutosi all’Università del Gusto di Creazzo, una giuria di esperti ha scelto il nuovo piatto unico che verrà proposto nei menu dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Nasce l'AIFB, Associazione Italiana Food Blogger

  

  Ci siamo. Emozionati, felici, ansiosi di condividere con voi un progetto in cui crediamo e che oggi viene alla luce dopo due anni di lavoro ‘dietro le quinte’. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Nasce la farina personalizzata: ad Identità Golose 2014 i Bricks di Petraviva co...

  

  Anche quest'anno il Molino Quaglia sarà presente a Identità Golose, il congresso internazionale di cucina d'autore che si terrà a Milano dal 9 all'11 febbraio.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• "Salviamo la Terra! È l'unico pianeta col cioccolato." E dei tortini che...

  

  Ora che anche il prof. Veronesi nell'ultimo suo libro "La dieta del digiuno" ha sdoganato la valenza del cioccolato, da un punto di vista scientifico, non ci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• E' tornata l'ora dell'Ora del Paté!

  

  A Natale ha fatto impazzire la blogsfera con il mantra “Questo Natale #bastabiscotti”. Un caso editoriale: la prima tiratura esaurita in soli 6 giorni. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• "Cibo e seduzione" e il secondo appuntamento con GUSTI TEATRALI: divagazioni...

  

  Venerdì 7 febbraio: secondo appuntamento con GUSTI TEATRALI Lavorare con sensibilità gli ingredienti per un piatto che rispecchi tradizione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Perché preparare una Torta Sabbiosa con lo zucchero Ya Basta? Per un sacco di...

  

  Faccio fatica a partecipare ai contest, soprattutto perché me ne dimentico, anche di quelli bellissimi, che promettono sfide dagli intensi profumi e dai mille... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Le Meringhe alla Grappa Brunello

  

  Da un'idea nata quasi per gioco, Carlo Pozza di Arzignano e i Fratelli Brunello di Montegalda hanno creato un prodotto legato al territorio e alla tradizione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• La "Calandrata" e la cucina marinara: la sfida dell'Mtchallenge di gennaio e un...

  

  “Pensavo ti avessero rapita i crudisti!” esclama Pina la Gallina appena mi vede entrare in casa. “Pina! No, ho cucinato un sacco di cose buone in trasferta e no... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Golositalia 2014, la Fiera enogastronomica dedicata alle eccellenze alimentari,...

  

  è la Golositalia Fiera enogastronomica dedicata alle eccellenze alimentari, alla ristorazione e alle attrezzature professionali che, dopo lo straordinario... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE