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ULTIMI ARTICOLI (739)

• "Il Natale è il fare qualcosa di extra per qualcuno." (Charles M. Schulz)

  

  "Per il prossimo Natale vado in Australia, vado", pensiero tipo mantra mentre riponevo tutto (rigorosamene fuori ed in giro) al suo posto."Per il prossimo Natal... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 dicembre 2010 CUCINA

• Restoquiconte e Buon Natale!

  

  I miei più CARI AUGURI ed una LISTA di miei personali sentimenti – e motivi – sul perché continuerò a parlare di cibo ed a vivere di passione.B U O N N A T A ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 dicembre 2010 CUCINA

• "L’amore è quello che c’è nella stanza con te a Natale se smetti di aprire i...

  

  Conto alla rovescia e ansia da prestazione."Anna, se vengo da te sabato mi insegni un po' di piatti da preparare per il pranzo di Natale?"Come si fa a dire di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 dicembre 2010 CUCINA

• "Il tacchino va bene per il Natale, ma il Natale non va bene per il tacchino."...

  

  Veloce antipasto in versione finger food per le colazioni - brunch - pranzi - cene che da almeno due settimane incombono sulla nostra serenità, sulla gestione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2010 CUCINA

• "Il piccolo Gesù si alzò dalla mangiatoia e, vedendo tutte quelle pecore,...

  

  E' bello quando si scopre di avere ragione. Cioè, quando, nonostante le buone intezioni e soprattutto il desiderio di non polemizzare con nessuno c'è sempre... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2010 CUCINA

• "Ho deciso: per Natale regalo un visone a mia moglie. Vivo. E affamato." (Marco...

  

  Il Natale è uno di quei periodi dell'anno in cui si hanno solo certezze: casa addobbata ed albero decorato, giardino in ordine ed in stand-by in attesa del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2010 CUCINA

• Ora et pandora ovvero storia "insolita" del panettone

  

  Dalle piramidi alle alpi: 2000 anni di storiaIl panettone, “pane grande”, “pan de toni”, amato da Ludovico il Moro o opera di una monaca gourmet: non c'è dolce... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2010 CUCINA

• Zuppa di cipolle "affumicata" e gratinata

  L'affermazione "pane e cipolle" ha sempre evocato povertà e ristrettezze economiche che inevitabilmente si traducevano in pasti frugali e strettamente legali... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2010 CUCINA

• Dieta mediterranea o dieta padana?

  

  Finalmente l'UNESCO ha riconosciuto come Patrimonio dell'Umanità la Dieta Mediterranea. Dopo due anni di intenso lavoro diplomatico un pool di nazioni -... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2010 CUCINA

• "La favola mia" è diventata realtà

  

  Ed alla fine la fiaba è diventata realtà.."Il piatto di Natale" è un piacevolissimo contest che il quotidiano Il Gazzettino, con l'importantissima supervisione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2010 CUCINA

• Per la serie "è tutto un brodway": Zuppa-risotto di verza e cereali

  

  Ve lo ricordate il "Gladiatore" di Ridley Scott, con quel gran pezzo di ... attore, appunto, attore, di nome Russel Crowe?E vi ricordate la scena in cui, assiem... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 dicembre 2010 CUCINA

• Cena Clandestina nella Foresta di Sherwood

  

  Sono passati pochissimi mesi da quest'estate e dalla bellissima esperienza vissuta nel ristorante dello Sherwood Festival: più di un mese trascorso tra muffin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 dicembre 2010 CUCINA, DOVE MANGIARE, RISTORANTI

• Chi di immondizia ferisce...

  

  Un vecchio detto contadino dice che "chi ha un buon orto ha anche un buon maiale" perchè prima che nel mondo moderno lo scarto umido delle nostre cucine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 novembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Tonno sui miei passi

  

  Un tonno così tenero che viene ucciso con un grissino.Siamo sopravvissuti alle mode gastrofanatiche degli ultimi 30 anni ma un ecosistema prezioso quanto fragil... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 novembre 2010 CUCINA

• Tajine profumata di gallina padovana e zucca

  

  Quando Agata è arrabbiata con me, perchè io la metto in dieta, lei diventa ancora più dispettosa del solito. Credo abbia capito quanto sono importanti gli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 novembre 2010 CUCINA, RICETTE

• E c’ho il gallo e c’ho il cane e c’ho il pane e c’ho il salame: porca l’oca porc...

  

  Eh si, aveva ragione Orwell quando scrisse "La fattoria degli animali": alla fine ci sono animali più animali degli altri e ciao a diritti uguali per tutti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 novembre 2010 CUCINA

• La favola mia (una ricetta da favola, seconda parte)

  

  I figli crescono e le mamme imbiancano: questo accadeva una volta.Ora i figli crescono e le mamme diventano 2.0: se non vuoi essere rottamata e soprattutto per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 novembre 2010 CUCINA, RICETTE

• La favola mia (una ricetta da fiaba, prima parte)

  

  Forse sono una mamma un po' troppo severa, ma giusta e comunque i miei figli me li sono mangiati di baci.Li ho massaggiati con l'olio per mesi dalla loro nascit... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 novembre 2010 FAMIGLIA

• Il fagiolo: nella storia e nella torta

  

  C’era una volta un bambino di nome Giacomino che viveva con la mamma in una fattoria. Erano molto poveri e possedevano solo una mucca che, purtroppo, un giorno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 novembre 2010 CUCINA

• L'amore che non osa pronunciare il suo nome. Alfred Douglas, 1892

  

  La Bibbia contiene 6 ammonimenti agli omosessuali e 362 ammonimenti agli eterosessuali. Ciò non significa che Dio non ama gli eterosessuali. È solo che hanno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 novembre 2010 CUCINA