Lapiccolacasa
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la piccola casa
http://lapiccolacasa.blogspot.com/
la piccola casa è il quaderno delle mie ricette, delle mie creazioni e prove, fotografate e gustate
ULTIMI ARTICOLI (406)
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la pasta gustosa: fusilloni di kamut con polipetti, capperi di pantelleria e...
Piatto IVV - all in one Era un po' di tempo che volevo preparare questi fusilloni di kamut ma non avevo mai un'idea buona per il sugo con cui accompagnarli,... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 settembre 2011 CUCINA -
la ricetta diversa: lombata di coniglio con scalogno agrodolce, riuzione di port...
Non partecipo molto spesso i contest, anzi direi che partecipo piuttosto raramente, ne avrò seguiti do o tre in 5 anni... questa volta però appena son stato... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 settembre 2011 CUCINA, MATERNITÀ, PER LEI -
le ricette dolci: Muffins al cioccolato fondente e fiori di lavanda
Non è un mistero che preparo spesso i muffins, sono uno dei dolci preferiti da Ginevra, come ad esempio questa ricetta che ho postato alcuni mesi or sono, ... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 settembre 2011 CUCINA, MATERNITÀ, PER LEI -
Piccoli pinchos (spiedini) di salmone selvaggio affumicato, frutti di bosco...
Mi piace giocare con sapori, pensare a possibili abbinamenti in base alle caratteristiche degli ingredienti, abbinare dolce e salato, amaro e acido, montagna e... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 agosto 2011 CUCINA, MATERNITÀ, PER LEI -
Ed ecco la mia video intervista per il Cascina San Cassiano Channel su youtube
Fresca di pubblicazione ecco la video intervista che ho rilasciato per il canale di Cascina San Cassiano su youtube, l'abbiamo registrata a Boccadasse, uno degl... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 agosto 2011 CUCINA, MATERNITÀ, PER LEI -
Le 10 ricette più lette e più viste sul blog: eccole in ordine di arrivo ...
Son passati 5 anni da quando ho aperto la ricetta e penso che sia ora di far qualche bilancio, qualche confronto e raffronto, così mi son messo a guardare le... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 agosto 2011 CUCINA, MATERNITÀ, PER LEI -
I crudi: carpaccio di vitello con patè di pomodori secchi e capperi di...
A Genova continua il caldo afoso e umido quindi per non "schiattare" dietro fornelli mi viene naturale preparare degli antipasti rinforzati che si possano... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 agosto 2011 CUCINA -
la salsiccia diventa la bruschetta ai pomodori ciliegini piccanti
L'altra sera ci è venuta voglia di bruschette, non solo per quale motivo, forse perché il caldo certo non aiuta il pensiero di stare dietro ai fornelli, sia... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 agosto 2011 CUCINA, MATERNITÀ, PER LEI -
5 anni di blog! buon compleanno la piccola casa - un lustro di ricette,...
Mi sembra ieri quando il 23 agosto 2006 ho pubblicato il primo post de lapiccolacasa (la piccola casa) e invece son già passati 5 anni! Leggere il seguito
Pubblicato il 23 agosto 2011 CUCINA, MATERNITÀ, PER LEI -
sea summer bento: insalata di riso con tonno, pomodori, mozzarella e piselli,...
Il bento, per chi ancora non lo conosce, è un contenitore per il cibo utilizzato da molto tempo in Giappone, normalmente hai de divisori all'interno che... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 agosto 2011 CUCINA, MATERNITÀ, PER LEI -
Pannocchie di mais al cartoccio con burro aromatizzato al timo e sale affumicato
Ecco una ricetta veramente semplice e gustosa, una ricetta che soprattutto mi riporta alla mente quando ero un ragazzino e con gli amici entravamo nei campi di... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 agosto 2011 CUCINA -
Mare e Monti : murice spinoso al gewurztraminer - i frutti di mare e il vino
Le ricette mare e monti son un classico in Liguria, anzi penso che possa dire che la mia regione sia proprio la più vocata per questo tipo di ricette, proprio... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 agosto 2011 CUCINA, MATERNITÀ, PER LEI -
la carne cruda: tartare di vitello con funghi porcini, semi di girasole e sale...
A chi mi leggi con maggior assiduità non sarà certo sfuggito la mia particolare predilezione per i crudi di carne, li preparo e li posto spesso come ad esempio... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 agosto 2011 CUCINA, MATERNITÀ, PER LEI -
Detto fatto: la ricetta dei croissant ( cornetti ) di pasta sfoglia con...
Era parecchio tempo che volevo preparare i croissant o cornetti dir si voglia a casa volevo però provare una ricetta super veloce, qualcosa veramente che si... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 agosto 2011 CUCINA, MATERNITÀ, PER LEI -
La pasta: riccioli alla portofino - quando il pesto alla genovese incontra il...
Per noi genovesi il Pesto è il condimento ideale pera la pasta in particolare per i gnocchi; in particolare nessun mio conterraneo mangerebbe un piatto di... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 agosto 2011 CUCINA, MATERNITÀ, PER LEI -
Una tisana d'estate? certo che si con il ghiacciolo all'infuso Vento Alpino dal...
Le tisane sono tipiche in inverno nella piccola casa, sia io che la fra e ginevra ne siam dei grandi consumatori, d'estate però l'idea di bere un liquido... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 luglio 2011 CUCINA, MATERNITÀ, PER LEI -
E dopo aver giocato a Jenga ricostruiamo la bruschetta ai pomodori cliegini
piatto Entity 13 di Mebel Il sottotitolo del post di oggi potrebbe essere tranquillamente " chi perde lava i piatti" ... ma veniamo all'antefatto, avete mai... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 luglio 2011 CUCINA -
Gamberetti della Groenlandia al vapore di the affumicato lapsang souchong e...
Mi piacciono le insalate di gamberi, sono semplici e veloci da preparare e si prestano a innumerevoli variazioni, le ho preparate e postate altre volte ad... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 luglio 2011 CUCINA -
Red Army - il capiroska al ribes rosso - un cocktail fresco per l'estate 2011
In questi giorni di "finta estate" mi piace prepararmi dei cocktail che mi ricordino che siamo in estate... scusare il gioco di parola ma qui a Genova le... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 luglio 2011 CUCINA -
10 facili ricette per l'estate
Oggi ecco mi qui con un post veloce ma penso utile per molti, ho scelto di presentare un elenco di 10 ricette di cucina, prese da quello che ho pubblicato... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 luglio 2011 CUCINA, MATERNITÀ, PER LEI