Lasignoradellecamelie

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La finestra sul tè
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Una finestra magica dalla quale accedere al mondo ed alla cultura di una bevanda millenaria. Seguitemi lungo storie, cerimonie, avventure e degustazioni superlative!
ULTIMI ARTICOLI (224)
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Immagini vietnamite-Saigon e il sud - parte prima
Pubblicato il 13 agosto 2011 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE
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Un tè verde sul Delta
Il Delta del Mekong è una delle zone con la più ricca biodiversità del mondo. Questo maestoso fiume scorre attraverso tutta l'Indocina e sfocia in Vietnam dove... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 agosto 2011 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE -
Tra da, alla maniera del sud
Mi trovo a Saigon, una magica, affascinante e frizzante città d'Asia.Dopo aver fatto la scorta di tè vietnamita al mercato (ve ne parlerò) mi fermo in un piccol... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 luglio 2011 ASIA, CUCINA, LIFESTYLE -
Immagini vietnamite- Tutti al mare!
Pubblicato il 09 luglio 2011 VIAGGI
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Immagini vietnamite- Rovine di My Son
Pubblicato il 09 luglio 2011 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE
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Raccoglitrice di germogli per un giorno
Sono arrivata a Sapa perché sapevo che c'erano le piantagioni di tè più alte del Vietnam.Sapevo anche che non essendo una meta turistica, le piantagioni erano... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 luglio 2011 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE -
La baia di halong
vale tutta la fatica del viaggio; è un luogo meraviglioso, magico, il paesaggio più bello e surreale che io abbia mai visto.Una valle di mare e rocce che... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 luglio 2011 ASIA, MONDO, VIAGGI -
HANOI- Signora d'oriente
Hanoi è la capitale del Vietnam, elegante e maestosa nei suoi templi e parchi e caotica e insopportabile nelle sue strade che pullulano di scooter e motorini... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 giugno 2011 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE -
Bubble tea!
Da un paio d'anni sono anch'io vittima di questa bizzarra invenzione taiwanese, una sorta di cocktail a base di tè, frutta, sciroppi, o altro e le immancabili... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 giugno 2011 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE -
Ricordi di tè
Il tea time di oggi è una tea time speciale, in primo luogo perché ho deciso di partecipare al concorso di Tuki del magnifico blog La ciliegina sulla torta e po... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 giugno 2011 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE -
Un clafoutis al matcha ed un sencha profumato
In una soleggiata (più o meno) giornata di giugno, che c'è di meglio di un delicato e fresco dolce al matcha?Del clafoutis ho già parlato molto tempo fa, è un... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 giugno 2011 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE -
Salviamo il gelsomino
Ormai è diventato un simbolo di libertà e ribellione, troppo pericoloso per il "Governo" Cinese e quindi che fare?La pazzia e la paura fanno fare cose... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 maggio 2011 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE -
PAYONG D'OR - il tè dei riccioli d'oro
Bellissimi ricciolini dorati, pelosi e lanuginosi, profumati e brillanti- vi presento un tè nero particolare e raro- il Payong d'or. Leggere il seguito
Pubblicato il 28 maggio 2011 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE -
MAO FENG- il tè dell'amore impossibile
Sono una sentimentale che ama le leggende e le favole, soprattutto se legate ad un tè ma che ci volete fare, continuerò a raccontarvele, eh sono una gran... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 maggio 2011 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE -
TOP TEN TEA- Darjeeling freddo
Ecco, direte voi di nuovo con questo Darjeeling! E avreste pure ragione ma io lo adoro!Della mia spudorata passione per i tè himalayani vi ho già raccontato e v... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 maggio 2011 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE -
Creme brulée al matcha
Si lo so, sono una matchosa... ma che ci volete fare è un sapore che mi piace sempre di più.(p.s. in progetto ho anche un tiramisù al matcha, una torta-mousse a... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 aprile 2011 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE -
Un tè molto gourmand!
Sembra essere esplosa una nuova mania, i tè freddi infusi a freddo.L'infusione a freddo si fa mettendo in infusione in acqua fredda le foglie per almeno 8 ore... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 aprile 2011 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE -
Kabusencha- atavico come il mare
Basta il suo nome per farmi pensare al mare, alla salinità, alle alghe, alle coste d'inverno lambite dal vento freddo. La caratteristica salata dei tè giappones... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 aprile 2011 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE -
I tè del Darjeeling
Nella mia lista dei tè neri preferiti, i tè del Darjeeling si piazzano al primissimo posto seguiti dai tè neri delle altre zone Himalayane e seguiti dai tè di... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 aprile 2011 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE -
La festa del Tè!
E buona festa del tè a tutti!4 aprile festa della luce ed ultimo giorno di raccolta del miglior Long Jing, nella zona del lago Xi Hu in Cina. Leggere il seguito
Pubblicato il 04 aprile 2011 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE